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生活中的仪式感--那些饮茶文化带你领略曼妙的午后

  • 我不是那么随便的人
  • 2023-10-05 20:31
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摘要:下午茶是餐饮方式的一种,用餐时间在午餐和晚餐之间。《生活随笔》中曾这样说:百忙之中,偷偷的空出一个小时,找一个喧闹而又宁静的小店,品一杯苦涩的咖啡,或是点一杯香

下午茶是餐饮方式的一种,用餐时间在午餐和晚餐之间。《生活随笔》中曾这样说:百忙之中,偷偷的空出一个小时,找一个喧闹而又宁静的小店,品一杯苦涩的咖啡,或是点一杯香茶,亦或是来一杯凉的直咧嘴的冷饮,也许,这一个小时,这一个下午,都过的很开心。

从饮茶文化的发源来讲,最早于下午喝茶的民族,是以茶文化著称的古代中国。而随着时代的发展,各国文化的交流,将下午茶发展为一种定向习俗的文化方式,是英国人。自1661年,一位葡萄牙公主Catherine of Bragança和英王查理二世结婚,公主把葡萄牙的饮茶习惯带到了英国。

在维多利亚下午茶是一种仪式,喝茶下午茶的正统时间定在下午四点钟也就是人们说的LOW TEA,男士是着燕尾服,女士则着长袍。茶用的是中国的祁门红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶。点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心、第三层则放蛋糕及水果塔,由下往上开回吃。

在中国下午茶讲的是“精致”二字,中国人爱喝茶,常见的有传统的绿茶、红茶、白茶、清茶等等。点心更是中国人吃得精致的集中体现。在一个恬静的午后,坐在藤椅上,慵懒的阳光拥抱着自己,抬头看看蓝天,白云在优雅的漫步,一口咖啡,一口蛋糕,再惬意不过。

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正值寒冬之季,我们不仅要多穿衣服,在饮食上注重温性也十分重要,在疲劳的午后,饮上一被温茶,既可以提神醒脑,有可以暖胃暖身,而且更显得生活充满小贤情调,让生活充满仪式感,就从下午茶开始吧!