还在烤培根或者煎培根吃吗？培根炒芹菜也超级好吃哦

前段时间看了一篇报道说近代西方营养师多建议食西芹有助降血脂，可以降低血压和促进食欲。其实这个道理在中国几乎也是人尽皆知的。芹菜作为蔬菜食用历史悠久。西汉时由张骞从西域传入中国。芹菜有很多经典的做法，比如芹菜肉丝炒苦瓜﹑ 腰果炒西芹﹑ 芹菜炒干丝等等，另外芹菜还可以凉拌，做馅，榨汁，甚至作为鸡尾酒的装饰点缀而出现在酒吧里。可见爱它的人想尽办法变着法去享用它。然而也有很多人受不了芹菜味道，你爱吃芹菜吗？

今天我用培根来炒芹菜，方便快捷省事。因为培根不用切片，直接切段。培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。 在西方也经常用它做三明治。

这个做法其实很简单，5个步骤轻松搞定

1，准备好各食材，培根，芹菜，生抽，盐，大葱，姜。芹菜去根和叶子后，放到水盆里，充分洗干净。芹菜下半部分稍微比较粗（如果你用西芹的话，就不用了），可以用刀从中间划开。然后切段备用，大概3到5cm。

2，姜切片，大葱切段，炒锅烧热后，加入油，然后放入姜片和大葱炒香。

3，培根也切成3到5cm左右备用。

4，然后倒入切好的培根片，翻炒片刻后，加入料酒。等培根差不多熟的时候 加入芹菜翻炒。

5，芹菜生的就可以吃，所以稍微翻炒下就加入生抽，盐调味。充分翻炒后，就可以出锅了。

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