孕期营养饮食大比拼,到底哪些食品更适合准妈妈?
- 乐享派FamliyFun
- 2023-10-01 05:14
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到底是吃水果更好,还是果汁更有营养?是孕妇奶粉更适合准妈妈,还是牛奶更好?补钙吃奶酪更有效,还是钙片效果更好?是汤的更有营养更,还是肉更有营养?日常饮用水到底应该选纯净水还是白开水?这些问题我们帮你一一解答。
奶酪Vs钙片
准妈妈补钙到底是采用吃钙片的形式最好,还是每天多食用奶酪、牛奶等比较好呢?
观点:奶酪应该作为准妈妈补钙的首选。
虽然,钙片补钙,方法简单,而且也少了很多麻烦,但药补不如食补。
理由一:奶酪中的营养成分更容易为人体吸收利用。
钙片根椐钙源的不同,吸收率也不尽相同,不太容易把握和控制。与牛奶相比,奶酪经过发酵,多数乳糖已经被分解,更适合作为准妈妈的补钙食品,即使乳糖不耐受的准妈妈也可以食用奶酪进行补钙。
理由二:奶酪中不仅含钙量高,蛋白质含量也很高。
奶酪是高蛋白、低脂肪、富含钙的理想补钙食品,奶酪中的蛋白质是牛奶的8~10倍,可以在补钙的同时,补充蛋白质,一举两得。
孕妇奶粉Vs牛奶
有人认为牛奶营养丰富,最适合准妈妈饮用。但也有一部分人认为孕妇奶粉是针对准妈妈的身体特点和营养需求研制的,比牛奶更适合准妈妈。到底哪种说法更有道理呢?
观点:孕妇奶粉更能满足准妈妈的营养需求。
理由一:孕妇奶粉的营养成分更全面。
孕妇奶粉的配方中一般都加入了叶酸、钙、铁、维生素D、B族维生素、锌等营养成分,虽然牛奶的营养成分也很丰富,但叶酸和铁等营养元素的含量相对较低,因此,孕妇奶粉应该是准妈妈补充营养成分的首选。
理由二:孕妇奶粉携带方便,便于饮用,而且不用担心会发生乳糖不耐受。
在办公室或是外出时,牛奶不方便加热,饮用起来有些困难。而孕妇奶粉随时可以进行冲调,并可根据自己的喜好调节浓度,更加便于饮用。目前,大部分品牌的孕妇奶粉经过加工后,其中大量的乳糖均已被降解,因此,即使存在乳糖不耐受的准妈妈也可以放心饮用。
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这款奶粉原产原装进口,来自荷兰的奶源,新鲜纯正,口味清淡,还能补充足量叶酸,已经妈妈所需要的钙质,同时含有维生素D促进钙质的吸收,满足孕妈在这个时期的特殊要求,奶粉粉体松散不结块,冲泡起来易溶解,适合妈妈在孕期食用。
汤Vs肉
很多准妈妈都认为骨头汤、鱼汤等可以补钙,其他营养也很丰富,因此,每餐必有汤。一些人认为汤炖得久了,原料中的营养成分就都溶解到汤里了,所以汤的营养成分远远高于肉,因此只喝汤不吃肉。这种做法真的有道理吗?
观点:汤再好也不能替代肉。
理由一:骨头汤中的钙含量其实并不高。
即使熬了很久,并在骨头汤里加入醋,才能将骨头原料中的一小部分钙溶解到汤里。有人做过测试,平均每100毫升的汤里也只有2~20毫克的钙,而准妈妈到了孕中期每天至少需要摄入1500毫克的钙,因此只喝汤是远远不够的。因此,靠喝汤补钙并不科学。
理由二:汤里的脂肪含量高,多喝无益。
汤熬得时间长了,原料中肉类和鱼类的脂肪就会大量溶解在汤里,汤喝得多了不仅会冲淡胃液,增加饱腹感,影响胃酸的分泌,也会妨碍人体对其他营养成分的吸收和利用。汤中的原料虽然口感可能不是很好,但其中所含的肽类、氨基酸却更利于人体的消化吸收。
纯净水Vs白开水
现在很多办公室都用桶装纯净水替代白开水供大家饮用。一些准妈妈也认为纯净水经过加工,会比白开水更干净。真的是这样吗?
观点:天天喝纯净水对身体无益。
理由一:白开水比纯净水更有营养。
从纯净水的工艺流程来看,因为它进行了多次净化,虽然纯净,但是在滤过杂质的同时,把水中本来存在的对人体有益的矿物质也滤掉了,这样一来,人在喝水的时候就不能像饮用自来水一样补充人体一些必需的矿物质,长期这样生活,对自己的健康不利。
理由二:反复加热过的纯净水反而对人体有害。
如果是饮水机中反复被加热的纯净水不但没有营养,反而会生成很多有害物质。这种“千滚水”是办公室准妈妈最要小心的。如果受条件所限,不妨购买矿泉水或者每天上班的时候随身带个小水壶,或买一个陶瓷的加热杯放在办公室自己烧开水。
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水果Vs果汁
有人认为,果汁饮用方便,营养成分也很丰富,应该是准妈妈的首选。这种说法有道理吗?
观点:果汁不能代替水果。
虽然上面的说法有一定的道理,但并不意味着准妈妈可以只喝果汁而不用吃水果了。
理由一:水果的维生素含量及纤维素含量都比果汁要高得多。
在将水果制作成果汁的过程中,需要将水果捣碎或压榨,这个过程会将水果中的纤维素和一些容易被氧化的维生素破坏掉。另外,采用高温灭菌方法制作的果汁,营养成分也会有所流失。
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理由二:水果的营养成分更加天然、更加健康。
在制作果汁的过程当中,会加入一些例如甜味剂、防腐剂等添加剂,虽然这些添加剂的使用都是有严格规定的,但与水果中的天然成分相比,毕竟是多余的,是人体不需要的。