宝宝该不该吃油？什么油更健康？

一谈到给宝宝吃油，很多妈妈就觉得很重口味，“油这么腻，宝宝的肠胃承受不了吧？”，“给宝宝吃油，宝宝会不会变成小胖子啊？”可实际上，宝宝是非常需要油的。

美国儿科学会（AAP）指出，胆固醇和其他一些脂肪对孩子的正常生长发育（包括大脑和神经系统）非常重要。《中国居民膳食指南》也指出，辅食应适量添加植物油，植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。除此之外，脂肪还能促进维生素A、D、E、K的吸收和运输，让食物的味道更好。

①好脂肪和坏脂肪

虽然宝宝的生长发育离不开脂肪，但脂肪也分好坏。

好的脂肪是指不饱和脂肪。其中有2种不饱和脂肪酸omega-3和omega-6，又被称为必需脂肪酸，是人体不能合成的，必须由膳食提供。妈妈们熟知的DHA就是omega-3的其中一种。母乳、海产品（如三文鱼）、亚麻油、核桃等都含有丰富的omega-3脂肪酸，不仅对婴儿大脑和视力的发育至关重要，还能帮助儿童改善学习，强健免疫系统。

第二类好的脂肪叫做饱和脂肪，含量较丰富的有肉、蛋、全脂乳制品、黄油等。虽然较大的儿童、青少年和成年人摄入的饱和脂肪不宜过高，以防胆固醇升高，但2岁前的宝宝还是很需要饱和脂肪的。所以给宝宝喝牛奶时一定要选择全脂的哦。

那什么是坏脂肪呢？其实就是我们常听到的反式脂肪，它会增加人们患心脏疾病的风险，对健康无益。反式脂肪主要来自加工食品，如用氢化植物油、人造黄油制作的各类糕点、饼干、薯条等。购买这类食品时，一定要检查一下外包装上的营养成分表，看看是否含反式脂肪。

②宝宝什么时候可以吃油？吃多少？

宝宝满6个月开始添加辅食后，就可以适量吃油了。《中国居民膳食指南》建议：如婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，每日需额外添加约5-10g油脂。

2-3岁建议每日摄入15-20g植物油；4-5岁每日摄入20-25g植物油。

小tips：

5g油大概是这么多，建议妈妈们准备一个量勺（烘焙用的那种就可以），每次用油时量一量，心里更有底。

③妈妈们该给宝宝选哪种油呢？

1.多用植物油，少用动物油（猪油、牛油等）。

食用油一般可分为植物油和动物油。动物油中富含饱和脂肪酸，不宜过量摄入。植物油（棕榈油除外）中不饱和脂肪酸含量更高，且富含维生素E，更有益于健康。

2.经常更换油的种类，食用多种植物油。

不同种类的植物油，其成分和营养价值是不同的。比如橄榄油、茶油、菜籽油的单不饱和脂肪酸含量较高，玉米油、葵花子油富含亚油酸（omega-6的一种），胡麻油（亚麻籽油）富含α-亚麻酸（omega-3的一种）。经常换着吃，宝宝才能摄取更丰富、更全面的营养。

3.断奶后，多给宝宝补充富含omega-3的食物。

有些妈妈表示，想给宝宝吃更健康、更高级的油。建议选择富含omega-3的植物油，尤其是当宝宝不再喝母乳和配方奶粉后，比如亚麻籽油、核桃油等，还有深海鱼类（金枪鱼、三文鱼）等。促进婴儿大脑和视力的发育。

另外提醒妈妈们注意，油开封后时间过长，或是温度过高都会引起变质。所以我们要尽量买小瓶的油，开封后把油放在阴凉干燥的地方，常温密封保存。