这条鱼丑的出奇，却鲜出境界

美的事物让人一眼难忘，但丑的事物更容易让人铭记于心，为什么呢？想忘都忘不掉，先不说别的，我猜这鮟鱇鱼很多人见了都很难忘记，不信你看看下图就知道了~

鮟鱇鱼有很多俗名：蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、狮子鱼、海鬼鱼、琵琶鱼等，说的都是鮟鱇鱼，它们青面獠牙，面目狰狞，但丑陋的外表下却隐藏着一颗温柔细腻的心，虽然鮟鱇鱼长得都比较丑，但也有相对好看一点的，比如黄鮟鱇。

黄鮟鱇(Lophius litulon )，英文名：yellow goosefish，属于鮟鱇科鮟鱇属，主要分布于中国、朝鲜和日本，在我国集中分布在东海北部、黄海、渤海等海域，栖息深度在25-560米，身长可达150厘米，一般在40-60厘米，体重300-800克。

黄鮟鱇属于底栖鱼类，它们的身体非常柔软，没有鳞，头比较大，但非常的扁。黄鮟鱇生活在沙泥底质海域，整条鱼挫在海底，其实它们也想像其他鱼类那样游来游去，但是它们肌肉松弛，运动器官不发达，加上身体笨重，游泳相当困难，只能栖息在海底，用手臂一样的胸鳍贴着海底爬行。

黄鮟鱇虽然有些笨重，但在钓鱼方面，可是一把好手，它们潜伏在海底，和海底的泥沙融为一体，它们的“钓竿”是由背鳍的第一鳍棘演变而来的，用背鳍第一棘的皮瓣为钓饵，诱捕那些趋光的鱼虾类。这是鮟鱇鱼的诱饵，在生物学上叫做“拟饵”。有些栖息在黑暗深海中的鮟鱇鱼还有能发光的拟饵，就象竹竿上挑着的小灯笼，时明时暗，闪闪烁烁。

不同的种类鮟鱇鱼，“钓竿”长短、大小也不同，有些“钓竿”看起来很短，但是弹性很大，能够弹出很远。

在海上捕捞的鮟鱇鱼，通常都是雌鱼，一般见不到雄鱼。这是因为雄鱼在出生不久，个体很小时就寄生在雌鱼的身体上，大多已同雌鱼结为一体，但仔细观察，仍可辨出雄鱼的体形。雌雄的亲密无间在动物界中是比较罕见的。也有极个别单独生活的雄鱼，据说有人在冰岛外海捕捞的雄鮟鱇体重仅为雌鮟鱇的千分之一。

虽然黄鮟鱇现在的颜值不高，但它们小时候还是挺可爱的，看着成年后的黄鮟鱇，只能说，岁月真是一把杀猪刀啊，不对，杀鱼刀~

洋媳妇好看，丑媳妇能干，鮟鱇鱼虽然长得丑，但是味道好啊，日本素有关西河豚，关东鮟鱇的说法。在日本鮟鱇鱼非常受欢迎，鮟鱇鱼可做成寿司，也可以做成火锅。鮟鱇鱼皮富含胶原，是女性美容佳品。鮟鱇鱼是肉食性动物，胃壁很厚，制熟后韧性十足，鮟鱇鱼肚可以和猪肚媲美但又有独特风味。

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另外不得不提的就是鮟鱇鱼的小心肝了，鮟鱇肝口感非常的细腻，鲜味清新不油腻，扎实的口感和极其显著的鲜味让人一吃难忘，日本人将鮟鱇鱼的肝脏视为珍馐，号称口感不输法国鹅肝，好吃是肯定的啦，至于不输于鹅肝，还得大家亲自去品尝哦~

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