跨越上下五千年，只为温暖你的胃

作为一个吃货

活在当下实在是太幸福了

轻松一点就把饭给煮了

因为现在几乎家家户户都有电饭锅

但是古代人连电都没有╮(╯_╰)╭

要知道人类祖先想吃顿好的可没那么容易

那古代人是如何做饭的呢？

在旧石器时代

人类祖先进食还处于生吞活剥的阶段

那时候还没有火

于是他们就……

直接吃

是的，直接！扔进！嘴里！嚼！

还是！全稻原谷！

想必他们的牙口和胃消化功能都很好

进入新石器时代

人类知道了分离不益食的谷壳与米糠

也学会了用火来烤食物

随便捡几块石头搭一搭就是灶台

石板烧吃多了

人类慢慢发现一个问题

时间长了，石板、石堆下面的土会变硬结块

就这样，人类get了粘土造锅的技术

于是，陶制的鼎、鬲、罐等陶釜闪亮登场

但这些炊具都不够结实，传热性也不好

但人类的饮食文化已经开始从解决饥饿

向享受美食迈进

商周时期，陶鬲是当时最重要的炊具

（陶鬲）

但其实夏商周时期已经出现了大量的青铜器

青铜器不但轻薄精巧

而且导热性能更好

至于他们为什么不用青铜器

难道是因为烫？

到了战国时期，铁质锅釜出现

它更易于放在灶上

上面放上蒸笼，主要用于蒸和煮

秦汉时期，人们开始吃干饭

真的是字面意思上的“干饭”

就是把做熟的米饭放在太阳下晾晒后

再放入陶罐等器皿中

等要吃时就取一点，再拌点糖

嘎嘣脆，超好吃

大概在公元前500年左右

古人get了铁的冶炼技术

喜闻乐见的铁锅终于出山了

铁锅做饭，一般与甄配套使用

铁锅+木甄一直用到解放后

这就是咱们记忆中的铁锅柴火饭

时代在发展，科技在进步

先进的加热技术让做饭变得越来越简单

其中，IH电磁加热技术是现在最先进的加热技术

在美的生活电器中得到了广泛应用

所谓IH电磁加热技术，就是通过磁力，穿透锅体的各个角落，使锅体自发热，全方位立体的电磁加热方式。

就好像无数线条，极具穿透力，实现锅体均匀，快速，大火力的加热。比如煮米的话，使得每一粒米都备受照顾，催生米之香，粒粒饱满，晶莹剔透。

美的九曲焖香IH电饭煲、变压浓香IH电压力锅、彩板滑控电磁炉等厨房小家电都采用了IH电磁加热技术。立体全包裹、火力大而猛、磁力穿透强，让食物更美味，让做饭更轻松。

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