过年这个火锅真火了，0至90岁都可以享用它

一年当中最冷的季节

每天只想吃点热热哒暖暖哒

今年椰子鸡火锅很火

过年在家吃饭

不如就吃个椰子鸡火锅

让家人也尝尝这好吃又流行的美食

天寒地冻

现在足不出户吃到它

椰子鸡套餐

文昌鸡肉

是整个椰子鸡的关键所在！肉质的好坏，关系到整道菜的质量。文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 ，在放入火锅的时候，只需要等待3分钟，就可以开启美食之旅，所以文昌鸡一定是椰子鸡首选，可谓椰子鸡中的“战斗鸡”！

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椰子水

当你看到一锅清汤，不要以为：咦，那么单调！其实，它就是纯正椰汁啊！当然如果你有得选择新鲜的椰子，还是一定用新鲜，100%椰水做椰子鸡的锅底，你看着它是清淡如水，那却是实实在在的真材实料。如果没有新鲜的也没有关系，现在的椰子水无添加任何色素香精，也是纯天然，做出来的底汤也非常的浓郁。

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野生小马蹄

椰子鸡里有一个不可或缺的“绿叶”，那就是——野生小马蹄。有了它，汤水更加鲜甜，而马蹄本身也非常可口，一口咬下去：脆爽、鲜甜，感觉生活都美好了几分！马蹄在味道上与椰肉椰汁一脉相承异曲同工，记得必须要新鲜的哦。

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特色调味碟

根据个人口味拨适量小米椒、沙姜到调料碗中，倒入酱油（酱油不宜倒太多，以便平衡各调料味道），然后将金桔汁往调料碗中轻轻挤压，滴落的桔汁，酸味在空气中弥散开来，刺激着你的味蕾，涎水在口中滋生，我知道，你已经在咽口水了！

海南是椰子鸡的发源地，也是最热衷于椰子鸡的吃法。现在椰子鸡的餐馆已经在全国各地遍地开花，也深受大家的喜欢。但是碍于每个商家使用的原材料不一样，会导致大家对于椰子鸡的味道有不同看法。当你吃过正宗的椰子鸡后，我相信会让你念念不忘。

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一些配菜

芝心丸

芝心丸简直是百搭之丸了：火锅、椰子鸡、麻辣烫、方便面、河粉汤都可以下。

它是海鲜与芝士的完美结合，肉丸肉质弹牙，丸子海鲜味十足，芝士很香很滑，甜度适中。一口咬一下，芝士嘭一下流出来，嚼着芝士口口浓香丝滑，简直太圆满了。

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蟹柳

鲜美的蟹柳跟椰子鸡也非常的搭，好的蟹柳，吃起来不粉不绵，有一定弹力，肉质饱满。蟹柳其实和蟹没关系，它的主要食材是鱼浆！哈哈哈。当时日本商家就是为了模仿昂贵的蟹腿肉才发明了它，所以当你吃它的时候，它其实是萌萌哒一根蟹棒。

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食用三步奏！

准备好Get先尝一碗汤。刚刚沸腾着的、滚烫的汤，尚未入口，味道已经钻进鼻孔，让大脑为之振奋；入口，鲜、甜、香、纯正，我们已经无暇思考到底是哪个味道先冲击到味蕾了，迫不及待喝下一口！

伴着汤水吃鸡肉。看着光滑诱人的鸡肉还淡定地在咕噜咕噜沸腾的锅里泡澡，我相信你会迫不及待地打捞起它。切记不要干捞鸡肉哦，顺带打点汤浇在肉上，因为太干的鸡肉吃起来会柴，显老，口感是会大打折扣的。而有汤水的浸润，能保持它的皮光肉滑，吃起来那是大大的满足啊！

别忘了你的调味碟！对于原汁原味的鸡肉自然美味，蘸料绝对是它的“黄金搭档”了。

椰子鸡火锅，滋补润身，口味鲜美，全家几个月的小Baby（已经开始辅食）到90岁的老奶奶，都可以放心享用它！