吃完火锅就长痘，真不是辣椒的错

很多人都会问，为什么会长痘啊，长得痘痘怎么怎么去都去不掉。这类皮肤的朋友为了不长痘，可以说是吃了太多的苦头，让我们十分心疼，所以非常想为大家做点什么。那么今天我们从饮食的方面来给大家讲讲，希望大家能少走一些弯路。

我相信大部分的朋友都有一个认识：吃辣特别容易长痘！所以为了自己的皮肤极度自律，实在忍不住吃了一次火锅，都在心里懊恼万分。尤其是第二天起来，脸上按耐不住的痘痘仿佛都在说：叫你吃火锅，叫你吃火锅，叫你吃火锅，让大家内心极度郁闷。

但其实，让你长痘的，不是辣椒，而是糖，可谓是甜蜜的陷阱啊。

我们先给大家科普一个概念：“血糖生成指数，又称GI值，”这个GI值反映的是食物引起人体血糖升高的指标。很多人就问了，又不是糖尿病的科普为什么要讲这个概念呢，那是因为吃糖长痘痘的原因，和这个GI值有非常大的关系。

虽然吃糖能让人感觉幸福，但悲惨的是，我们认知意义上的糖就是一个高血糖生成指数（高GI值）的食物。因此当我们把糖吃进肚子里以后，糖分被身体吸收，体内的血糖飙升。大家也知道，如果血糖一直很高，那就是疾病。这个时候健康的身体为了让血糖恢复正常的状态，就会派出胰岛素这种激素来促使身体消耗或存储这些多出来的糖分，从而让血糖值恢复正常状态。（大家可能也听过：有些糖尿病人注射胰岛素来治疗糖尿病就是这个道理）而让我们长痘的，正是这个胰岛素飙升的过程。

我们吃糖以后，身体里的胰岛素大量分泌，一方面这个神奇的物质能促进皮肤毛囊细胞过度角质化，通俗点说，就是胰岛素的大量分泌容易导致皮肤发炎和长痘痘；另一方面，这个物质的大量分泌也会促进皮肤油脂大量分泌。当皮肤的毛囊被这些油脂堵塞时，也会促进痘痘的发生和炎症的加剧。两个因素共同夹击，再加上痘皮本身就爱长痘，就更加避不开长痘的悲剧了。

如果实在没有耐心看完原理解释，那就记住「吃糖会让身体产生一种让身体炎症加剧的物质，从而加剧痘痘的生长」这个道理即可。

而背负骂名很多年的辣椒，只是因为里面富含辣椒碱而让身体的血流加快，代谢加快，如果你本身皮肤就爱长痘痘，辣椒会让你的脸部皮肤血流加快，发红发热，看起来是炎症看起来变厉害了，但辣椒并不会让你长痘痘，只会让原本就有的炎症看起来像更严重而已。而与我们认知相反的是，新鲜辣椒中含有大量的维生素，适量摄入对身体非常有好处。

看完以上的内容，可能有些朋友就有疑惑了：“你们说吃辣不长痘，那为什么我们吃完火锅，第二天必定会冒痘痘呢？”

让我们回想一下吃火锅的时候都吃了什么：锅底和肉都有大量的油脂、调料带来的大量盐分、因为辣而喝下的可乐、雪碧等高糖饮料，再加上蔬菜摄入少和火锅热气腾腾的氛围带来的皮肤油脂大量分泌，这么多因素综合，可以说是痘痘生长最好的温床了。所以，下次吃火锅长痘痘的时候，别再把让辣椒背锅啦。

我们建议所有爱长痘痘的朋友们，吃火锅的时候，多喝凉开水解辣，并且多吃蔬菜少吃高糖份的水果。

值得注意的是：我们说的“糖”，是广义上的概念，除了糖果、奶茶、甜点外，还包括白米饭、白面、高糖分的水果等高GI值的食物。这些食物都会让皮肤炎症加剧、痘痘加重。我们建议所有爱长痘痘的朋友们都去百度一下高GI值食物的列表，从而在饮食上多加注意，控制这些食物的摄入。

还有一个可能会让长痘痘加重的原因，是乳制品。一方面，大家觉得酸奶对身体好就大量食用，却忘了现在市面上的酸奶多半添加有大量的糖分，另一方面乳制品内本身就含有会加剧身体炎症反应的物质，这就增加了我们长痘痘的风险。

说完吃糖长痘痘，我们也想说一下另一个很多爱美人士可能有困惑的地方：“为什么我都吃草了，痘痘不但减少还加重了呢？”

一般大家减肥的时候，都喜欢吃的特别清淡，甚至日日以无油无糖无脂肪的沙拉青菜度日。但是有一些人会发现，长期吃这些食物，痘痘并没有变好，而是越长越厉害。这是因为长期节食，身体内能抑制炎症发展的ω-3不饱和脂肪酸摄入不足，而导致皮肤炎症加重，痘痘就越来越严重了。因此在希望大家在节食减肥的时候，记得补充一些富含ω-3不饱和脂肪酸的食物，比如鱼肉或核桃等坚果等食物。这样不仅能减少长痘痘的可能，也对身体其他方面非常有好处。

我一直认为，在口腹之欲上过度苛责自己的人一般活的比较痛苦，我们也知道，有益健康的食物一般都比较难吃。因此，我们不会号召大家不吃糖、不吃肉，不吃油脂，不吃火锅，天天吃糙米和蔬菜。

写这篇文章一方面是提醒大家注意，尽量少摄入让我们长痘痘的食物，另一方面希望大家在平日饮食的时候注意平衡，如果吃了甜点就不要再喝饮料，如果吃了高糖的水果就不要再喝奶茶，吃火锅的时候多吃点蔬菜。也不要过度的节食，因为缺少脂肪的摄入，也会导致皮肤、头发干枯无光泽，反而气色不好。

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