买个烤箱，美味又养眼的披萨做起来

冬天温度低人们都不太爱出门，加上最近好多地方下雪，出门买菜也不是很不方便。有些蔬菜可以一次多囤一点，放一个多星期完全成不成问题吃起来也方便。那些蔬菜适合囤呢？

常吃的根茎类蔬菜洋葱，土豆，红薯，胡萝卜，芋头都能放很久。洋葱，红薯和芋头直接放常温背光处保存即可。土豆，萝卜买回来后最好放在冰箱冷藏，如果冰箱空间有限可以放在常温下储存一个星期但不要超过一星期，土豆常温储存久了容易变绿发芽，因为土豆的嫩芽和变成绿色的土豆皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。青椒和西红柿也适合一次囤一周的量。

这些可以存放的蔬菜我们家都是周末一次性买一周的量，做主菜或配菜都很方便。

周五回家看冰箱里还有西红柿和洋葱，周末早餐做个披萨正好。自从买烤箱捣鼓了一段时间发现披萨是最容易上手的，颜值高味道美。前几天京东上做活动顺便入手了一款学厨的9寸不粘披萨盘，今天一大早就按耐不住起来和面。我们家娃喜欢吃火腿，上次去超市抱着袋子不撒手只得买了袋回来，那就做个火腿披萨吧。

火腿披萨做法：

食材：高筋面粉200g，安琪酵母2g，披萨酱，芝士，洋葱，胡萝卜，火腿肠，西红柿

1. 酵母用温水化开后倒入高筋面粉里揉成光滑的面团放常温下发酵母，西红柿划十字用开水烫两分钟去掉皮，火腿肠切小段，洋葱和胡萝卜切小块备用。锅烧热放少许油将洋葱，胡萝卜炒熟后盛出

2. 发酵好的面团分成两份，大份的擀成9寸的圆形放披萨盘里，用手将边上一周弄得稍微厚一点，小份的面团分成6等份包上火腿肠放在披萨饼周围，用叉子将披萨饼戳上小孔放止鼓包，再刷一层披萨酱，撒一层芝士。将胡萝卜，洋葱，西红柿，火腿均匀地撒在披萨饼上再盖一层芝士

3. 烤箱预热10分钟，放披萨放下层上下火烤20分钟即可

早上不到5点钟就醒了，醒后将绿豆放电饭锅里煮上，面和好待其发酵。然后躺床上看了一个多小时的书。看完书绿豆汤也煮好了，面也发酵好了。披萨做好放烤箱烤上就去洗脸刷牙，洗完早餐做好了，吃块披萨喝碗绿豆汤，幸福的一天开启了。