最养人的5种粗粮，吃对了给你的健康加分

我们都知道，健康的饮食，适当的搭配粗粮是很有必要的。而不同的粗粮有着不一样的养生、滋补的效果，如果想要挑选一些粗粮来给自己的饮食加分，又不知道选哪种，那么这篇文章能够帮助到你。下面，就为大家盘点一下最养人的5种粗粮，以及它们各自的功效：

1、小米

味甘，性微寒，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠之功效。对脾胃不好的人来说是很不错的养胃食品。其实熬小米粥也不是那么简单的，不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。

小米粥做法：

取小米9-15克、半夏5克，水煎服，可治胃弱失眠。夏天喝小米粥，消暑解渴的效果非常好。

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2、天然硒苦荞

味甘，性凉，有健胃、消积、止汗之功效。天然硒苦荞既可以作为粗粮食用，也能泡茶饮用。它含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，其中芦丁、槲皮素具有维持血管抵抗力、降低毛细血管脆性和通透性的作用，可以抑制血管紧张素转换酶的活性，对高血压症的控制与治疗有积极作用。天然硒苦荞中维生素B1、维生素B2的含量比面粉多2倍，烟酸含量是面粉的3-4倍。烟酸和芦丁都具有降压作用。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。而且，天然硒苦荞是具有天然硒认证，富含微量元素硒，可以帮助人体补硒，促进人体免疫力的提升。

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3、黑米

性味甘平，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米。自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

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4、黑豆

性味甘平，有补肾强身、益阴利水、养血除烦、祛风解毒、抗衰老之功效，可用于治疗糖尿病、阳疾、遗精、早泄、白发、妊娠水肿、产后气喘、便秘等病症。

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5、薏米

味甘、淡，性微寒，有益胃健脾、除痹胜湿、清热排脓之功效，也有解热、镇痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗粮中营养成分最为丰富、平衡的食品之一，其易于消化吸收，煮粥、做汤均可。薏米又是一种美容食品，常食可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等均有良好疗效。

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