汤鲜味美，酸爽香辣的正宗广西特产螺蛳粉

桂柳粉王的这个螺蛳粉，里面是有卤水、螺蛳肉包、酸豆角、红油包、酸醋包、木耳、花生等组合而成的，其煮前，干米粉是需要用温水泡15分钟左右的，然后在放入沸水中煮上6-8分钟感到酥软即可捞出，最后将配好的调料等搅拌均匀即可。

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桂柳粉王的螺蛳粉的主要原料是采用的纯大米制作的干米粉，然后坚持传统工艺，选用新鲜螺蛳，搭配优质的酸笋、花生米、腐竹、酸豆角等在另加上十几种配料，文火慢炖而成，其很好的保证了其汤鲜味美，酸爽香辣。

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这个米粉是精选优质大米，经过浸泡、打浆、加热定型等特殊工艺制作而成，其外观干米粉呈米白色、笔直硬挺，手感顺滑无粗糙感，细闻有淡淡的大米清香味，当然也吃法也是多样，做好后口感细腻Q弹，香滑可口。

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这个酸笋是经过精心腌制而成，经过上山挖掘新鲜脆嫩的竹笋，然后带回家，剥掉外壳，然后冲洗干净，之后放进密封的缸里面腌制，在其过程中不能碰到油，一旦不小心碰到了油，那么这一缸的酸笋就算是没有用了，只能直接丢了，不然放在那里也是会发霉的，所以，酸笋是一个好东西。

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相信对于很多童鞋来说，也是非常喜欢吃夜市中的螺蛳粉吧。这个是选用大米、经多重工艺制作而成的，其色泽纯正自然，入口劲道爽滑。味道浓郁，重口味美食者遇上它，不懂是它的福音还是重口味者的福音。