烘焙必备小神器，缺哪一样都不行

烘焙中常常要用到许多特殊的小工具，这些小工具既精致又实用。作为烘焙的初级新手，你一定很好奇，烘焙的时候到底需要哪些工具。小伙伴们别着急，作为辛勤的小蜜蜂的我马上为大家一一列举。

明尚德厨房毫升小量杯250ml两只装带刻度玻璃杯牛奶杯透明刻度杯烘焙耐热杯子CH383

量杯是带有刻度的杯子，有些需要称重都食材是要以ml为单位计量的，这时则可以选用量杯作为称量工具。这款量杯选用高硼硅耐热玻璃手工吹制而成，可轻松置于微波炉或烤箱等电器使用。

明尚德真空玻璃茶叶罐六件套厨房防潮保鲜密封罐食品储藏罐QM3369-6+抽气泵

真空密封储物罐，绝对是烘焙达人必备的小工具了。像一些烘焙过程中会用到的干果、低筋粉、奶粉、可可粉等食材，都是可以储存其中。也完全不用担心发霉受潮的情况发生哦。

小熊（Bear）料理机 打蛋器电动家用迷你打奶油机搅拌器烘焙手持DDQ-B01K1

为了使黄油、蛋液和其它糖类、液体混合均匀，打蛋器是必不可少的，要准备手动打蛋器和电动打蛋器，比较简单的搅打就用手动打蛋器，像打发蛋白、黄油就要用到电动打蛋器了，这样才能快速打发。

学厨 CHEF MADE 不锈钢手动打蛋器搅拌器和面器 烘焙工具 打蛋器WK9214

为了使黄油、蛋液和其它糖类、液体混合均匀，打蛋器是必不可少的，要准备手动打蛋器和电动打蛋器，比较简单的搅打就用手动打蛋器，像打发蛋白、黄油就要用到电动打蛋器了，这样才能快速打发。

千团精工 鸡蛋蛋黄蛋清分离器 304不锈钢蛋白蛋液过滤器 滤蛋器 FLQ002

304不锈钢蛋黄蛋清分离器，轻轻松松将蛋黄蛋清分离，节省时间的同时也更卫生。对于蛋清、蛋黄分别需要打发的烘焙步骤来说，这件小小的分离器的确堪称神器。

香山 EK813-3kg 精准电子厨房秤烘焙称（银色)

西点配料时需要精确的称重，所以准备一个好用的电子秤尤为重要，基本单位为g，即使是质量很轻的食材，也可以精准测量。

喜之焙融化碗 烘焙工具 不锈钢加热融化锅 芝士黄油 巧克力隔水融化碗

加热融化碗是用来隔水加热黄油或巧克力的小工具，用起来很方便，因为有钩子可以勾在锅边，没有的话也不用特意买，直接用碗就行。

学厨 CHEFMADE 烘焙工具 一体式硅胶刮刀蛋糕黄油蛋液刮刀耐高温烘焙刮刀套装2件套 WK9154

硅胶刮刀是用来翻拌面糊的，很好用。也是必备的小神器啦！

学厨 CHEF MADE 面粉筛子 面粉糖粉过滤网筛网细孔不锈钢烘焙工具16cm30目WK9245

面粉筛是用来给粉类过筛，这样能使粉类颗粒更加均匀细腻，有利于后续的翻拌。

烘焙是门大学问，入了烘焙的大坑也是相当需要勇气。想要减少失败率，增加成功率，并且将甜品做的越发美味，那么好的器具一定必不可少。