谷氨酰胺VS支链氨基酸，增肌哪家强？

大部分健身爱好者，一定听说过支链氨基酸和谷氨酰胺这两种入门级的补剂，但似乎并没有太多人能够搞清楚两者在增肌方面的优劣性，以及是否有必要同时服用。今天我就来简单说一下。

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支链氨基酸

支链氨基酸特指亮氨酸(Leucine)、异亮氨酸(Iso-leucine)，和缬氨酸(Valine)这三种氨基酸。这三种氨基酸大约占骨骼肌中氨基酸14-18%的含量。

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2 支链氨基酸的功效

1、参与蛋白质的合成，最关键的是它们似乎可以直接影响蛋白质的合成。既可以激发蛋白质生成，亦可以防止蛋白质降解(促合成，抗分解)2、可以在短时间内迅速提升胰岛素的分泌，有助于肌肉的合成；3、可以提高非特异性的免疫力；4、可以缓解疲劳 (运动导致大量BCAA流失，脑部血清素水平增加，产生劳累感和困意。因此补充BCAA可以提高运动表现，缓解疲劳)5、可以改善运动后的肌肉酸痛；

3谷氨酰胺

谷氨酰胺是一种非必需氨基酸，也就是说它可以在人体内合成，但仅供维持正常生理。其次，谷氨酰胺是组成DNA和RNA的结构性单位。与此同时，谷氨酰胺占骨骼肌中游离氨基酸的50-60%，可以起到促蛋白生成、节省(保护)蛋白的效应。

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4谷氨酰胺的功效

1、谷氨酰胺是组成DNA和RNA的结构性单位2、胃肠道管腔细胞的基本能量来源3、促进生长激素、胰岛素，以及睾酮的分泌，从而增强肌肉的合成作用4、谷氨酰胺提高免疫水平，促进自体抗氧化物谷胱甘肽的合成，提高机体的抗氧化能力5、谷氨酰胺能够减少异亮氨酸和缬氨酸的消耗，防止肌肉分解代谢6、控制食欲，调节血糖和营养代谢，改善身体比例7、促进手术后伤口的恢复

5增肌哪家强

从以上功效介绍不难看出，支链氨基酸具有更强的“促合成”功效，而谷氨酰胺则有较强的“抗分解”功效。就促进肌肉增长而言（让身体进入合成状态），支链氨基酸优势比较明显。相比于异亮氨酸和缬氨酸，支链氨基酸中的亮氨酸对于开启肌肉增长模式尤为重要。不过，谷氨酰胺的功效不止停留在肌肉层面，如上所说，它同样是免疫系统的保护者，尤其是肠道免疫。高强度训练会削弱运动人群的免疫系统，因此适当补充谷氨酰胺可以提升运动人群的免疫力。剧烈运动后，我们的谷氨酰胺水平会急剧下降，此时我们的身体会利用支链氨基酸中的缬氨酸和异亮氨酸来合成谷氨酰胺。这样一来，就会减少用于生成蛋白质的支链氨基酸，非常的亏。

因此，建议是：1、就增肌而言，如果预算有限，支链氨基酸可以满足需求。2、如果预算充足，可以将两者搭配起来，达成互补效应。3、就减脂而言，在蛋白粉中额外搭配一份谷氨酰胺也是可取的。