吃三文鱼刺身的两种格调，我是第二种，你呢

三文鱼是名贵鱼类之一，因其营养价值，享有“水中珍品”的美誉。三文鱼主要产于北冰洋与大西洋、太平洋的交界水域，其中尤其以产于挪威海域的大西洋三文鱼为佳品。

三文鱼相对其他鱼类来说体积比较大，但是三文鱼鳞小刺少，肉质细嫩，口感爽滑，既可以做刺身直接生食，又能烹制菜肴，随着水产品需求的不断增长，三文鱼深受各位小吃货的喜爱。

三文鱼的食用主要有生吃、烟熏、也有焖煮、煎炸和烧烤等烹调方法，当然各个国家和地区也有不同的传统和新派的食用方法。

一般来说，我们用来做三文鱼刺身的食材是选自鱼身中段，色泽橙红，肌理清晰，肉眼看上去莹润丰腴。入口就要谨慎了，否则鲜美的肉汁即刻俘获味蕾，还没来得及仔细体验其口感的绵润，就已经滑落腹中了。重要的是，三文鱼吃起来肥而不腻，经久回味欲罢不能。

理想中吃三文鱼刺身的格调是这样的：

结束了一天工作，摆一盘刺身，品一杯白葡萄酒，听一曲歌谣，实则美哉。

然而现实的格调是这样的：

独居孤狼一匹，虽无妄神功大成，实在没必要因为一盘刺身而耗费精力，葡萄酒不喝了，音乐也不听了，毕竟稍有不慎前尘往事会随此氛围侵袭而来，心冷程度将低于室外气温。还是选择单身汪的正确打开方式，到货以后，常温解冻，简单切片，搭配赠送的芥末酱油做刺身即食。

温馨提示：肠胃不好的人，不建议生食，可将三文鱼搭配蔬菜做成粥食用，营养美味。