嫌人参太贵？吃它亲戚呀！不仅便宜而且效果好

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有个东西是：少年吃它提高记忆力，老年人吃它增强免疫力，女人吃它更有吸引力？看到这里你也许会想，到底是什么如此神奇？人参和灵芝也没有这么厉害呀！

我们今天说的不是人参和灵芝，但也算是人参的“近亲”——西洋参。

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西洋参别名花旗参、西洋人参等，有静心凝神、提高免疫力、滋阴补气等功效，服用方法多样可以煮炖蒸食、切片含化、研粉冲服等，由于效果好服用简便，成为了风靡全球的保健食品。那么怎样才能买到好的西洋参呢？在此，为大家精心准备了西洋参的选购方法：

1、野生西洋参

野生西洋参呈圆柱形、长纺锤形。长2～6厘米，直径0.5～1.1厘米，无芦头、须根及支根，未去皮者表面土黄色或类白色，去皮者则为白色、带粉。

2、进口西洋参

进口西洋参呈圆形或纺锤形，表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，质地饱满，断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点，苦甘味浓，透喉。

3、国产西洋参

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国产西洋参呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大，表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显，质地轻，粉性差，少有裂开的隙缝，仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。

4、劣质西洋参

劣质西洋参外形同西洋参，折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性，质地僵硬，气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后淡而无味。

最后，值得提醒的是西洋参具有滋阴补气的作用，不仅是属于一种名贵的滋补品，同时还具有补而不燥的作用，受到广大人民群众的喜爱。西洋参可以对身体进行滋补，但不会导致身体出现上火的情况，非常适合各个年龄的人长期服用。这么好的西洋参保健知识，一定要收藏好并转发给好朋友喔！