知道热量高，但还是忍不住哭着吃完的朱古力蛋糕

时间真快，2018了~元旦假期，是个放松心情的好机会，不管是出去嗨还是窝在家休养，讲究吃食的亲们，肚饿可以给自己制作一份美食，吃吃喝喝，愉快的过个元旦~

今天咱们就做一款经典的甜品：【朱古力磅蛋糕】自己亲手做出来的，味道更好噢！

食材：

室温鸡蛋 2只；

糖 100克

牛奶 50克

室温无盐牛油 120克

中筋面粉 90克

无糖可可粉 15克

泡打粉 4克

盐 1/4茶匙

迷你磅蛋糕模 ２个

步骤：

1. 先把牛油加糖用手提电动搅拌器打起，呈泛白色。

2. 随后加入鸡蛋液，继续打匀。再加入牛奶，打至混合

3.把中筋面粉、泡打粉、无糖可可粉、盐混合过筛。

4.分3次加入所有粉类，用胶刮拌匀，直至见不到粉粒。

5.将面糊放入迷你蛋糕模中至8分满。

6.放入光波多功能煮食锅，置高架上，以180℃烤20-25分钟即成。

小贴士：

可用牙签插入蛋糕中央，如没粉浆黏附牙签即表示熟透。

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最后，祝大家在新的2018，健健康康的，都是实现自己的小目标！