烘焙三宝，助你从小白到大厨的华丽转身

随着人们生活水平的提高，西点已成为生活中触手可及的美食。西点制作最重要的因素就是烘培工具的使用。很多人缺乏对这方面的了解，也不太清楚流程工艺，误以为烘焙是一件很困难的事。

其实只要有这些工具，按照流程工艺来，蛋糕制作就这么简单！

很多主妇想要自制蛋糕，但没有时间去学。没关系，在家我们也可以做出自己的蛋糕。我们一起来看看简单蛋糕的制作流程。用烤箱做4寸蛋糕准备的材料： 低筋面粉 60g ，糖65g，玉米油30g,牛奶45g,鸡蛋4个。

想做一个健康安全的蛋糕，首先我们需要一个精准电子秤。

乐米高（NetMeGo） 打蛋器厨房烘焙配件 厨房秤心形3000g，0.1g

厨房心形秤，是你的好帮手。轻巧精确，美味厨房。全新打造，是精准为生命。高密传感器，称量稳定，寿命长。LED液晶显示，大屏幕，更清晰。简洁易懂，便捷操作。四大单位转换，在复杂的食谱，也不是问题。食品级ABS材质，安全无毒绿色环保。置零去皮功能，轻松解决各种食材称重问题，更可以累计，追加重量。自动关机功能，节能省电，持久续航。刻有挂钩设计，方便储存节约空间。底部防滑脚套设计，防摔耐磨。健康生活，秤心如意。

我们先将蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、10克白糖，油混合，搅拌均匀。

此时需要一个打蛋器，烘焙的好帮手，让你揉面团和打蛋白不必累趴。

乐米高（NetMeGo） 厨师机家用台式电动打蛋器搅拌机和面机绞肉馅料理机 厨师机

手持电动打蛋器有什么好处呢？简单容易控制，快速搅拌，高效打发。强劲的纯铜电机，带来无限动力。不锈钢材质，快速打发蛋白，仅需30秒。一键退棒，轻松取出。舒适把手轻松上手，人体工程学设置，优质ABS，机身轻巧，多网道散热系统，电机防震，设有保护装置。厨师机打蛋器，在优雅尊贵的格调陪衬下，享用点心和饮料，别有一番情趣。

这时开始打蛋白，打发起泡后放入剩余白糖三分之一，用打蛋器打到有纹路和更深时各再放入三分之一白糖。最后，取三分之一蛋白放入蛋黄糊翻拌，再把余下三分之二蛋白倒入翻拌均匀，接着倒入4寸蛋糕模具。

最后，推荐你，一个必备烤箱。

乐米高（NetMeGo） 电蒸烤箱家用智能台式嵌入式电蒸烤炉 台式电蒸烤箱

体积虽小，容量超大，精巧油料健康使用，美食随心所享。新一代全能电蒸烤炉，健康新主意，蒸烤消毒三合一。蒸功夫，食物还是原汁原味好。烘培网，在家也能吃烧烤。高端智能液晶，触控电烤箱。拥有安全童锁，用心呵护。25秒出蒸汽，体验快速煮食，九种工作模式，烹饪无忧。智能热风循环，让热量充分利用，零辐射，孕妈安心使用。先进水平等技术，东为加热模式，全面加热。

放入预热好的135度烤箱，烘焙45分钟即可。叮当，一个美味蛋糕摆在家人面前！

所谓的烘焙套餐，其实没有统一的标准，烘焙爱好者根据自己的需要购买就可以了。乐米高是值得信赖的一个品牌，2009年引入欧洲西式家电时尚设计和先进技术，烘焙电器真正的制造专家。特别是它的打蛋器，电烤箱，电子秤，物美价廉。这就是传说中的烘焙三宝！