移动的小厨房，选对电热饭盒告别外卖胃

想要告别不健康的外卖生活，我们的第一步就是需要自己烹饪食物，但在公司我们一般都没有足够的条件和时间去现场烹饪，所以我们可以在家做好放进电热饭盒中，等要吃的时候直接加热就行了，方便又快捷。

电热饭盒就是帮我们运输食物的重要载体，然而很多白领对于它还是不太了解，选购时更是一头雾水，不知道如何挑选。其实挑选一款电热饭盒并不难，我们可以从以下三个方面入手挑选。

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挑选内胆材质

电热饭盒由于可加热的性能，它的内胆材质一般会选用不锈钢和陶瓷这两种材质。

❶不锈钢材质

不锈钢材质是合金钢，材质有很多，用在食具上的也很多，一般来说主流选择304材质，304的不锈钢材质被称为食品级材质，是不锈钢材质运用到食具中最安全的一种。

304不锈钢材质具有良好的导热性，可以将食物在短期内加热，最大限度的保障食物的新鲜度，防止食物的营养流失。并且不锈钢的表面光滑，用这种材质制成的内胆表面不易吸附和沾染油污，具有易清洁的特点。

304不锈钢内胆还具有良好的耐腐蚀，且304不锈钢制成的内胆产品，使用的温度在-196℃到零上800℃之间，耐热防食物食物质变的效果非常好，可见304不锈钢做电热饭盒的内胆是很安全的。

❷陶瓷材质

陶瓷是经过黏土高温烧制而成，它不会经过化学处理，所以安全性有保障，它在加热的时候还会散发远红外线可以穿透食物，使得食物加热更加全面，最大限度的保证了食物的口感和口味。

陶瓷的密度小，它由于陶瓷材质的特性它的导热性好加热均匀，陶瓷本身也含有多种我们人体所需的微量元素，一定程度上可以为我们的健康提供帮助。

陶瓷内胆的电热饭盒外观精致，表面光滑细腻看起来更具高生活品味，不过陶瓷本身的重量要比不锈钢材质重的多，携带可能不怎么方便。

选购建议：

不锈钢材质内胆的电热饭盒质量轻便，加热要比陶瓷材质内胆更快适合追求快捷的人群选择；陶瓷内胆的电热饭盒保温性好，外观精致适合对生活有高品质追求的人选择。

不锈钢电热饭盒

陶瓷电热饭盒

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挑选外观规格

❶容量大小

我们所用的家电都会有容量的大小之分，电热饭盒也一样，我们在选购时要根据我们个人的食量选择，这样才能做到物尽其用。

电热饭盒的容量大多以1L—2L为主，1L的容量为小容量，这种容量所盛放的食物较少，适合饭量较小的人使用，若是饭量比普通人的更大一些那就可以选择1L以上的大容量的电热饭盒，盛放的食物也会更多。

❷形状设计

市面上所常见的电热饭盒的形状主要多以圆柱形和方形为主；其中圆柱形的形状使用起来比较方便，外观线条也更为简单和利落，唯一不方便的就是它的携带需要有专门的餐盒袋。

形状为方形的电热饭盒由于造型感强很受人们的欢迎，一般这种形状的电热饭盒容量会比较小，整体的2体积也会比圆柱形的电热饭盒小很多，它甚至可以放在你随身的背包里，携带很方便。

❸层数设计

电热饭盒不同于普通的饭盒，它可以盛放汤类、米饭类和菜类，所有它的设计不仅是拥有单一的层数，通常它的层数设计在两层以上，一般分为双层、三层和四层，其中层数越多说明它的分区越详细，盛放的食材越多。

我们可以根据个人习惯进行挑选。平常一菜一饭的可以选择两层的；喜欢吃饭时喝汤的群体可以选择三层的；两个人用或者需要加热多份菜的群体，可以选择四层餐盒的，不过层数较多的话，携带会不方便。

选购tips：

挑选电热饭盒的细节规格时根据自身喜好挑选它的形状，圆柱形携带方便，方形个性；选购它容量大小的时候根据自己平时的饮食需求挑选它的层数设计，一菜一可以选择1L双层的，一饭多菜的的选择1L双层以上的即可。

方形电热饭盒

圆柱形电热饭盒

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挑选实用功能

挑选电热饭盒的外观规格时，要根据自身习惯和饮食需求进行挑选。根据食量大小挑选容量、根据我们的喜好选外观形状，对电热饭盒的密封性和稳固性也要认真把关；根据进食习惯选层数，切记层数不要过多，够用就好。

❶便携性

为了提高电热饭盒的便携性，电热饭盒的设计通常都会加入隐藏式提手的设计，方便的提手设计可以大大增加电热饭盒的便携性，采用隐藏式的提手不仅为电热饭盒的携带提供方便，还能增加饭盒的美观性。

所以若是你想电热饭盒的携带更方便的话，在挑选的时候要注意它有没有提手的设计，或者是有没有其他增加它便携性的配置，对于上班一族来讲，这个性能不可轻易忽略。

❷保温性

电热饭盒的实用性设计除了便携性外，它的保温性也很重要。若是保温性不好的话就会影响食物的口感，所以电热饭盒的保温性一定是我们选购的另外一个重点。

饭盒保温性的好坏，主要取决于它的密封性能的优良，通常保温性好的电热饭盒多会采用负压密封保鲜设计，还会加入硅胶圈对边缘封口，这样的饭盒拥有的保温性就可以减少饭盒食物中的水分流失防止食材变味。

❸安全性

只要是用到电的产品，我们都要特别注意它的安全设置，虽说现在的电热饭盒的安全设置已将趋于成熟，但是在选购时还是要多加慎重。

安全性高的电热饭盒在通电加热食物时不会发生电压过高引起安全隐患问题，且饭盒的内部设置一定是有自动断电功能，当食物加热到一定合适的温度会自行断电保护，防止因为加热过多引起不必要的危险。

最重要的就是选购这种小家电时一定要认准国家安全的3C认证的标识，只有有这个标识才能说明它是一个合格的产品，最大限度的降低使用的安全隐患。

选购tips：

选购电热饭盒时不能忽略它的实用性，为了保证电热饭盒的携带方便应该选择有提手设计的饭盒，其次为了保证饭菜的口感和营养要选择保温性较好的硅胶圈封口的饭盒，最重要的一步是一定要选有国家3C认证的产品。

3C认证电热饭盒

便携提手电热饭盒

电热饭盒可以帮助我们保持食物的最佳的口感，想要吃的健康又新鲜，那就赶快根据以上的挑选方法为自己选择一款电热饭盒，从此告别外卖生活！