不用打飞的去国外，也能自制精美伴手礼

作为新一年的第一个小长假，元旦假期的仪式感显得格外隆重了些，毕竟是要去跨年的，所以每逢元旦小长假，总能看到朋友圈来自世界各地的旅游直播，这其中除了美景外，最让口水直流的莫过于这些来自世界各地的美食。每每收到友人从国外旅游带回的美食，内心的情感五味杂陈，悔恨贫穷限制了自己的想象，无法打飞的去国外享用传说中的美味甜点，仿佛隔着大半个地球都能感受到那香甜的美味，对甜点控来说，没有什么事是吃一顿甜点解决不了的，如果有，那就吃两顿。

所以，如果你的元旦小长假只能宅家在，那么如何在朋友圈用一份精致甜点怒刷存在感的秘诀你值得拥有！然后还能将这些精致甜点送给朋友的秘诀你值得拥有。

其实传说中来自世界各地的高级奢华甜点，最主要的核心食材还是鸡蛋，蛋清可以让蛋糕多孔松软，而蛋黄则是让饼干类的甜品更加酥脆。俗话说巧妇难为无米之炊，所以做甜品之前还得准备一盒鸡蛋才行，怕自己是“手残党”的小伙伴可以多准备几盒。

建议选用土鸡蛋，虽然个头小，但是土鸡蛋的蛋香味比较浓郁，蛋黄也比较Q弹，蛋清清澈，富含的营养元素也更为丰富，用这样的鸡蛋制作出的甜点，更加酥脆，香味也更浓郁。

明康汇 草鸡蛋乌鸡蛋30枚 1.2kg新鲜蛋散养绿壳土鸡蛋

首先跟大家分享的是来自丹麦的曲奇饼干，丹麦曲奇几乎成为了去丹麦旅游之人必购伴手礼，收到这份礼物的人仿佛都觉得这份曲奇有一种独特的味道，其实，制作曲奇的方法很简单，选材购好的话，可能比丹麦本土曲奇味道更好哦！

曲奇·丹麦

用料：低筋面粉210g、黄油160g、白砂糖40g、糖粉55g、鸡蛋1个、奶粉20g、牛奶30ml、盐1小勺

做法：

（1）黄油切成小块在室温下软化，用打蛋器打至半固体状

（2）糖粉与白砂糖、盐混合好，分次加入到黄油中搅打，直至黄油的颜色变浅且体积稍稍膨大

（3）加入一枚鸡蛋打发，分次加入牛奶打发至融合

（4）低筋面粉、奶粉混合均匀，分次筛入黄油中

（5）用橡皮刮刀以切拌的方式把面粉融入黄油，不要画圈噢

（6）裱花袋剪掉尖头，把裱花嘴装入袋中并卡紧花嘴，把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中，袋尾用橡皮筋绑紧固定

（7）在不沾烤盘上挤出曲奇胚（在烤盘上烤建议垫油纸）

（8）烤箱上火160度，下火170度，智能预热后烤18-20分钟即可。

去法国旅游回来的人，除了会给你讲述这个浪漫国度的浪漫故事外，肯定还会给你带一份香甜的法国泡芙作为伴手礼，法国的闪电泡芙不同于传统泡芙，光造型就很是独特，更别提那沁入心脾的香甜滋味。那么元旦放假在家，自己制作一份美味泡芙，送去和好朋友一起分享，幸福在口齿之间。

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泡芙·法国

用料：鸡蛋2个、黄油、盐、低筋面粉60g、牛奶、糖

做法：

（1）牛奶+盐+软化的黄油块，入锅煮至完全沸腾状态后关火

（2）筛入低筋面粉60克，然后用木勺均匀地拌成面团

（3）开中火，搅拌直到锅底出现面糊薄膜后关火

（4）每次拌匀后再加入逐次加入蛋液，当面糊捞起和滴落呈现倒三角的形状即可

（5）将面糊装入裱花带中，烤盘里铺油纸，挤4厘米直径的泡芙面糊

（6） 烤箱预热，以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄色并且膨胀为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉

（7）淡奶油加糖隔冰水打发，将奶油装入裱花袋中，从泡芙底部挤进奶油，或者将泡芙从中间横切开，挤入奶油就完成啦

葡萄牙不仅有悠久的历史和绵延的海港，更有令人向往的美食，尤其以蛋挞最为出名，葡萄牙的蛋挞表皮酥脆，内里Q弹，满满的甜香味。亲手制作一份美味的葡萄牙蛋挞，就算没有去那里旅游，也能将这份礼物送给朋友一起品尝。

蛋挞·葡萄牙

用料：牛奶120g、奶油100g、蛋黄3g、细砂糖30g、低筋面粉15g、蛋挞皮若干

做法：

（1）取一个盆，倒入牛奶、奶油、砂糖、蛋黄，多搅拌几次使糖化掉，此时预热烤箱200度

（2）盆内筛入低粉搅打均匀，将蛋挞液过滤，倒入挞皮

（3）放入烤箱，200度烤20分钟即可

趁着元旦还有几天，赶紧学习下世界各国的美食甜点做法，到时拿去送朋友也是诚意满满呢！

一下吧。不仅可以，拿去送人也是逼格满满哟。