超市里的儿童水饺、儿童牛排能给娃吃吗?

今天这个主题，真的是忍不住想跟大家分享一下。

事情是这样的，前两天晚上麦麦下班回家，哄完娃睡觉之后，觉得有点饿，就想去厨房搞点吃的。打开冰箱，发现里面多了好几盒特别洋气的东西，还以为是娃他爸想给我个惊喜。拿出来一看，上面写着“儿童牛排”。

你们懂的，琢磨辅食这么久，我看到“儿童XX”几个字，就觉得是个套路。仔细一问，原来是娃他爸突然抽风在超市买的，说为了体验一下，随便买买。

没错，就是这么心大。

然后我就问他，“你知道速冻食物宝宝能不能吃吗？”，“你知道速冻食物是怎么做的吗？”“你知道速冻食物怎么选吗？”他的回答果然不出所料：

相信正在看文章的你面对这些问题也是蒙圈的，所以今天就决定给大家分享一下，关于儿童速冻食物的那些事。（也省的你们老公抽风瞎买）

本周带你挑：

儿童速冻面点+儿童速冻牛排

速冻食物，重点在于前面有一个“速”字。它并不是我们日常把食物放进冰箱的冰冻层那么简单。

速冻采取的是一种比较独特的冷冻过程，按照食品安全国家标准的定义，它是一种使产品迅速通过其最大冰结晶区域，当平均温度达到-18℃时，完成冻结加工工艺的冻结方法 。

由于降温速度很快，食物中的水会进入一个冷冻的状态，此时形成的冰晶很小，从而不会严重破坏食物细胞，能最大程度地保留食物的原汁原味。

这一项技术已经非常成熟可靠啦，大家还是要相信科学的哈。

速冻食物为我们的生活提供了很多便利，节省了时间。像很多妈妈，确实是没太多时间给娃做饭，偶尔加个班就更没时间了。但是又不想总是给娃吃白粥馒头，还是想丰富一点。冰箱里囤点速冻食品，偶尔给娃吃点，也很能救急的。

速冻技术本身是好的，就看人类怎么去利用啦。

它们一般常见于超市的冰冻食品区，主要分为生制品和熟制品，就是加工上的不同。

例如，产品冻结前未经加热成熟的制品就是生制品，像咱们今天会说到的速冻水饺，速冻牛排等等。

熟制品就是一些在产品结冻前已经经过加工成熟的食品了。

对于妈妈来说，儿童速冻水饺和牛排是比较常见也会偶尔选择给孩子吃的，就看怎么擦亮眼睛好好挑了！

儿童速冻水饺&馄饨

打开超市的冰冻食品柜，好家伙，光是水饺的花样就不下十几种，还有各种颜色花样的，馅料也是各种五花八门。比如这个：

芝士三文鱼水饺，是不是一听就很有营养的感觉。按照咱们之前的方法，来看看它的营养成分表：

跟着麦麦学了这么久，先来考考大家。

各位同学请听题：这款饺子，每100g饺子里钠含量476mg，参照一下中国居民膳食指南上，关于钠含量建议摄入量，请问这款饺子能不能给娃吃？

你可能想说，这不就是一道送分题吗？钠含量476mg，这很低了呀，能吃！

图样图森破，这不是简单的能不能吃的问题，还有怎么吃的问题。来来来，看好解题过程：

首先，饺子作为一种主食，在宝宝一餐里占据的分量比较大，不像虾皮、肉松这种只是作为调味食材来吃，用量也特别少。这盒饺子的包装上标注着，300克/30只装，也就是说，一整盒里就有约1300mg+的钠。（数学好的你，自己算算一只有多少钠）所以，结论得出：给1岁以上的宝宝吃，大概7、8只就差不多了，最多也别超过10只。

如果是食量大的宝宝，10个还不够吃，那就在煮饺子的时候再加点鸡蛋青菜什么，别让这一顿就超过了宝宝一天的摄入量。

麦麦看了超市里好几款其他儿童水饺，钠含量都跟这个差不多。还是那个原则，少吃就行。

当然也被我逮到了一个反面例子，比如这个儿童馄饨：

钠都快上900了，还好意思叫儿童，减少食用个数也救不了你。

除了关注钠含量，配料表咱也要注意一下。

现在有很多儿童水饺，为了吸引孩子的注意力，都会做成了不同颜色的饺子。这就要注意一下有没有人工色素的情况了，如果要吃带有颜色的饺子，就选择包装上标注着 “不添加人工色素/香精”和“采用xx蔬菜汁上色”字样的最好。

像下面这个，就是用到菠菜汁上色的。

再瞅一眼配料表：第一位小麦粉，第二位猪肉，第三位玉米。其他食材也是咱认识的，也确实没有人工色素的配料，总体来说还是不错的啦。前面说过了，偶尔吃吃完全OK。

还有一个最最最重要的地方，很多妈妈们都忽略了，那就是——致敏原。

除了注意配料表中的成分，还要注意看这个生产线上可能会加工的食品成分。有特别容易对其中某种食材过敏的，妈妈们就要小心点啦。

有时有人说娃一吃冷冻的饺子就拉肚子，其实可能是你没注意，让宝宝吃到了让他过敏的食材，还甩锅给“冷冻食物”，你说它冤不冤。

儿童速冻牛排

说完了饺子，再来说说儿童速冻牛排这个东西。

麦麦在超市逛了一圈，不得不来diss一下了。

随手拿起来一个看看营养成分表：

哟，钠含量也没上千呀，似乎长着一副能吃的样子呢？

再来看看配料表：

好家伙，这一长串，各种添加剂都上了榜，简称“添加剂开会”。

当然我们不能以偏概全，再来看看另一个：

包装很简洁嘛，会不会跟其他的妖艳贱货不一样呢？

好吧，我宣布放弃了，光是牛排包就一堆添加剂了，更别提再加上酱料包。味道是好了，但是宝宝如果吃惯了这类重口味食品，对生长发育没啥帮助哦。

另外还有一点，这么大一块牛排，不管是煎熟了还是蒸熟了，再弄碎宝宝还是容易咬不动。何必呢？不如弄点新鲜的好牛肉做做。

从这两点上来说，儿童牛排没啥可挑的，就俩字：别吃。

此处还要提醒一点哦，上面说到的这类儿童速冻水饺，不管性状还是钠含量，更适合1岁以上的宝宝吃。

至于1岁以下的宝宝，胃口本来就小，还是自己动手给娃吃点好的吧！

速冻食品给我们省时间，带来了方便，是个好帮手，妈妈们要善于利用。另外还有一类速冻食材，例如冻鸡翅、冻蔬菜这种，咱们平时也用的比较多，妈妈们也有很多疑问。

如果想看这类东西怎么挑的话，就在文末给这篇文章点个赞，或者留言告诉我们吧~