冰箱食材应该怎么放，才能省电又健康？

现在生活品质提高了，人人家中都会买上一台冰箱以备不时之需。精挑细选的大物件，不用上几年简直对不起自己付出的钞票。不过大多数人使用冰箱的方式，还只是一股脑地往冰箱里塞食材，把蔬菜水果塞冷藏，把海鲜肉类塞冷冻，然后，就没有然后了。

可是你要造，冰箱可是有很多温区的，有时候食材放错了地方，不仅保鲜效果不好，还可能会偷走你的电。

今天就让老司机教教你，用什么样的姿势放食材，才能省电又健康。

◆冰箱内部

不论是冷藏还是冷冻区域，食材的堆放都不宜过满，以便于冷气对流，快速制冷，才有利于节能。冰箱的温区可以根据区域不同，分为三个部分，冰箱门、冷藏与冷冻室。

冰箱门是温度波动极大的“温暖”区域，所以，把这块“风水宝地”留给不怕“折腾”的食物，比如调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物，像鸡蛋牛奶之类的需要稳定温度保鲜的食材，还是远离冰箱门这个区域吧。同时要注意，虽然这些耐温的食材对温度要求不是那么高，但一样是有保存期限的，发现不对劲千万别食用。

冷藏室一般常用来装果蔬和一些需要保留水分的食材。但很多人忽略了水果成熟时释放的乙烯对食材的影响，乙烯是可以促进果蔬的成熟和衰老，这样一来，果蔬很容易变黄，变焉，保鲜效果就不好了。所以把水果与蔬菜用抽屉或者保鲜盒分开存放更好。同时，有些人想着食材放冰箱里容易失去水分，所以把果蔬洗的水润润的才放进去，其实这是想岔了，过于潮湿的环境是细菌滋生的温床，果蔬也更容易腐败，想吃的时候再洗才稳妥。

一些剩饭剩菜也可以放进冷藏室里，不过注意要凉了再存放。还有一些需要临时保鲜的肉类也可以放置在冷藏室的下半层，因为那里的温度会相对低一些，还不用解冻，但只能保留几个小时。

冷冻室的温度极低， 所以对付难冻的肉类海鲜刚刚好，不过这些味重的食材一定要做处理以免串味，可以用抽屉保鲜盒这类的分开存贮。冷冻室也是干货的好归属，不过，千万不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶伤人。

整个冰箱内部的食材存放还要注意除味问题，平时可以放些柚子皮橘子皮或者活性炭，让整个冰箱保持清新。

◆冰箱顶部

很多人会常把冰箱的顶部当做食材的临时存放地。但你造吗，很多冰箱的顶部是散热的地方，把食材放在那相当于放进个暖炉里啊。所以面包啊红酒之类的，可不能放在这儿。而且顶部东西放置过多会导致冰箱散热慢，那被偷走的电可就多了。

◆无需存放的食材

像有些食材我们是不能存放到冰箱里的，它们有自己的需求温度，只要露天存放即可，这样既省电也更保鲜。

比如香蕉，如果将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。还有鲜荔枝， 0℃低温环境中放置一天，即会使之表皮发黑、果肉变味。同样不需要低温的还有西红柿，火腿，巧克力等。像坚果、面粉、坚果酱等，则不一定非要放入冰箱里，可以省电省空间。

是不是没想到区区食材存放还有那么多玄机？用了那么多年冰箱，我也还是一知半解呢。不过好在现在冰箱的功能与科技也在不断改善，比如走在冰箱前端的变频科技，再比如微冷冻室的开发，这些科技都让我们在食材的存放上不用再那么费心了。

变频冰箱的魅力在于它的“聪明”。这款变频冰箱能够智能检测冰箱四周的温度，让冰箱内的食材保持恒温，食材温度波动小，保鲜效果自然很不错。同时，当冰箱内食材温度需要得到满足后，变频会自动选择低速运行，减少了重复启动的电能损耗和噪音，还能延长压缩机的寿命，保鲜，节能，静音，耐用，比两全其美还多俩。

这款冰箱还采用电脑智能模式精准掌控食材的温度，冷藏室内还能自动周期除霜，省了除霜的麻烦事。同时，冰箱采用双冻力双回路的专利制冷技术，制冷效率快29%，省电15%，真是节能又锁鲜。冷冻区独立分储，该分隔的食材都用抽屉装起来，食材的味道得到了保护。还有一个小优点是冷冻室里有一个二星级室，放些需要急用的肉类真是再好不过了，不用解冻又能保鲜，完美。

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这款是有着法式时尚外观的智能冰箱。除了自身是采用电脑智能精准控温，冷藏周期除霜外，这款冰箱还是一个具有三温区的冰箱，中门是一个52L的微型冷冻室，能维持在-7°左右的温度，这个温度既能让食材保鲜，又能不用解冻，是一些急用的肉类食材专门的归属地，鲜肉再也不用变得硬邦邦，轻松吃出食材的好营养。

这款冰箱还有一个特色，就是它的智能程度，它内置了一个WiFi智能模块，只用手机一键连接，就可远程操控冰箱内的食材温度，出门在外也不怕冰箱“生病了”。

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