第一次品酒，说什么话才能显得自己在法国有一整座庄园？

酒是男人的血液。

用一场酒来看一个男人，这是姑娘们快速了解男人的惯用手段，同样也是很多男人用来表达自己的绝佳途径。

所以身为一个男人，你对酒到底懂多少？

当一桌子的人都在飚着各种形容词表达酒入口后奇妙的味道时，而你只会喊着：「是不是兄弟，是兄弟就干了」

尴尬不尴尬？

这里猴神就带各位老爷进入酒的世界，让各位老爷在酒场能自如交谈，展现真男人格调，成为真正懂酒的男人。

当人们面对一瓶酒时，当然会先问这是什么品类的酒。

依猴神的经验，大部分人最常混淆的两种酒，就是白兰地和干邑。

最简单粗暴的方法就是先瞄一眼酒瓶上的标签，区分这瓶是白兰地（Brandy）或是干邑(Cognac)。

作为一个有内涵的男人还必须了解：所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不一定都是干邑。

白兰地是葡萄酒的蒸馏酒，也被称作葡萄酒的灵魂。

干邑则是由法国干邑区产地所出的葡萄酒蒸馏而成，还受到了法律的限制与保障：其他地方出的白兰地，法律条文都点名敲黑板，不可称为干邑。

简单来说，干邑就是法国的干邑区出产的白兰地。

真男人爱姑娘，不仅爱她的脸，还懂得欣赏她的心。

就像喝酒，只有当你知晓了干邑的酿造方式，你才能深刻感受到手中的这杯「灵魂」：

一入口，味蕾上会跳动着春天，身体里会充斥着夏日，口腔中会有无数诱惑滚动，一滴入喉即可摄魂。

孕育干邑丰富灵魂的，有两个关键因素：

首先，橡木桶：

一株经历百年沧桑的利穆赞橡树只能做2个橡木桶，还要经过全手工的打磨、加固、烟熏等千锤百炼后才可能制成一个完美的干邑橡木桶。

其次，原液：

刚蒸馏完的原酒液是无色透明的，只有在木桶中经过几年、几十年甚至上百年后，才能被称为「陈酿」，此时它才有了干邑该有的颜色，浓郁却又顺滑的口感以及浓香。

这种酒液，有一个非常Romantic的名字：「Eau de vie - 生命之水」

任何东西都有等级之分，即使是身为酒中贵族的干邑也一样。

干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。都有了明文规定，调配成优质（V.S）、陈酿（V.S.O.P）的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半，而特酿（X.O）最低陈酿时间则应在10年以上。

1870年，为款待挚友亲朋，莫利斯・轩尼诗创制出一款前所未有的干邑：大胆、丰富，层次繁复而回味悠长，令人激赏。

这款干邑当即被命名为Extra Old，意为「特别陈酿」，它开创了世界干邑的全新类别「X.O」。

了解完干邑的知识，但还有一个非常严峻的问题：

当你和各路权贵谈笑风声时，突然有位大佬拿出一瓶X.O，在你面前倒了一杯，此时你知道它的产地、知道它的酿造方法，但你还是不知道该怎么喝。

现在猴神就告诉你如何用惊艳的方式品下这口X.O，镇住全场：

正确的打开方式是这样的：

先用眼睛观察酒液，然后用鼻子嗅闻酒香，再啜饮一口品尝味道。

请仔细体会酒液在口腔中散发的滋味和香气，以及与口腔接触的感觉。

充分调动五官感受和理论知识，分析衡量它的特性和优缺点。

最后用合适的语言，表达出自己的意见和感想。

喝完这口酒后，先闭眼，停顿3秒。

然后张口按顺序说完猴神大叔给你准备的这7句话：

首先，点点头：「有点甘甜」

刚入口的X.O让人仿佛坠入伊斯坦布尔，初尝小店蜜饯的水果香气，重回初恋的甜蜜；

然后仰头，深吸一口气：「有点热」

入口两秒后又掉进了热辣夏威夷，在沙滩边感受热情四射的阳光；

接着，张嘴呼吸：「有种辣，有点香」

此时的感受是午夜曼哈顿的一位女郎，一席黑衣加上一双亮红色的高跟鞋，空气里充斥着辛香的诱惑；

紧皱眉头，但以赞许的口吻说：「我的舌中，有团火」

享受完日光的宠爱，又置身于夜晚的篝火派对，热情的绽放和愉悦的味蕾跳动，整个口腔都嗨了起来；

此时你该露出赞许的微笑：「这酒，挺醇」

挥之不去的愉悦还在整个身体里流动，蠢蠢欲动的诱惑让人回味不止；

赞许完后还不够，你要伸出食指举至眉头的位置：「等等！我尝出了酒窖的木香！」

这时整个人就仿佛来到了法国干邑区的酒窖中，漫步于一个个厚实的酒桶间，感受赋予X.O灵魂的木香在口鼻间穿梭；

最后，将后背狠狠的甩入沙发：「余韵悠然」

经历了种种味道带来的欢愉之后，口腔中留下的余味仍在提醒着味蕾，所有的美好从未停下……

各位老爷记住，这才是品尝X.O的正确方式。

好酒，需要懂它的人来喝。X.O是给懂酒的男人感受生活的，而不是摆在家里墙壁上当装饰的。

所以要想真正喝出格调，就是要用心去感受酒香带来的多重感官刺激，也要潜心去学习真正的品酒方式。

但，这还不够。

最高级的品酒方式，并不是用嘴来感受，而是直接用自己的灵魂与它碰撞。