你最喜欢喝哪种酸奶？羊酸奶的味道很奇妙啊！

寻找最健康的酸奶类型

我不是一个狂热的牛奶嗜好者，因此酸奶是我较为偏爱的一种奶制品。喝酸奶是通过一种简单而美味的方式来获得我们非常需要的钙。同时这也提供适量的蛋白质和对你有益的益生菌。

但是如今由牛奶制成的酸奶不再是唯一的选择。根据我近来的超市之旅，我注意到更多的酸奶是由可替代奶（大豆、大米、杏仁等等）制成的。

你可能正在好奇这些替代品是否是健康的选择，这儿解释了为什么由可替代奶制成的酸奶比由牛奶制成的酸奶更有营养。

椰浆香草酸奶

营养信息（每6盎司容器）：140卡路里，6克总脂肪，6克饱和脂肪，5毫克钠，22克总碳水化合物，19克糖，2克纤维素，1克蛋白质，30%每日所需钙。活跃的益生菌：6。

优点：相较于由牛奶制成的低脂肪香草酸奶，提供了较多的纤维素和较少的钠。

缺点：相较于由牛奶制成的低脂肪香草酸奶，提供了较少的蛋白质和较多的总脂肪和饱和脂肪。

豆浆香草酸奶

营养信息（每6盎司容器）：130-150卡路里，2.5-3克总脂肪，0克饱和脂肪，40-140毫克钠，24-25克总碳水化

26克糖，2克纤维素，3克蛋白质，30%每日所需钙。活跃的益生菌：6。

优点：提供更多的纤维素和更少的饱和脂肪和钠。即使它有较多的总脂肪，它仍是健康的酸奶类型。

缺点：相较于由牛奶制成的低脂肪香草酸奶，提供了较多的卡路里和较少的蛋白质。

羊奶香草酸奶

营养信息（每6盎司容器）：140卡路里，5克总脂肪，5克饱和脂肪，75毫克钠，16克总碳水化合物，14克糖，0克纤维素，7克蛋白质，20%每日所需钙。活跃的益生菌：4。

优点：相较于由牛奶制成的低脂肪香草酸奶，提供了较少的钠。

缺点：提供了较多的总脂肪和饱和脂肪以及较少的蛋白质和钙。

米浆香草酸奶

营养信息（每6盎司容器）：180卡路里，1克总脂肪，0克饱和脂肪，160毫克钠，38克总碳水化合物，20克糖，3克纤维素，3克蛋白质，40%每日所需钙。活跃的益生菌：4。

优点：相较于由牛奶制成的低脂肪香草酸奶，提供了较多的纤维素和钙以及较少的总脂肪和饱和脂肪。

缺点：提供较少的蛋白质和较多的卡路里和钠。

即使与由牛奶制成的酸奶相比较，米浆酸奶有着最多的钙（40%每日所需钙），但是大米本身并不富含钙元素（它是被加进酸奶中去的），因此根据品牌，你买的酸奶中的钙含量可能会有所不同。

所以该选择哪一种酸奶呢？

老实说，需视情况而定。如果你不喜欢或者是无法忍受由牛奶制成的酸奶，那么任何一种由可替代奶制成的酸奶是符合健康饮食的。综上我所研究的酸奶，在营养上，豆浆酸奶可能是最接近由牛奶制成的酸奶的。尽管你需要认真研读营养成分标签，这是由你选择的品牌所决定的。

新鲜酸奶风靡欧美，被国际卫生组织推荐为六大健康食品之一，素有“长寿牛奶”的美誉。

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酸羊奶以鲜乳或复原乳为原料，经乳酸菌发酵制成。它保留了羊奶固有风味和易吸收的营养成分，并且有效地脱除羊奶的膻味，经过有关专家和消费者的品评，一直认为色泽纯白、口感细腻、风味独特、营养和保健功能俱佳，而且有迅速改善人体消化道内环境、调节微生态平衡、提高免疫力、防治疾病、促进生长发育、增强体质。延缓衰老等多种生理功能。

亚洲特别是东南亚人群众，大部分成年人肠道中缺乏乳糖酶，酸羊奶中乳糖含量较低，可以减轻饮用乳制品造成的呕吐、胃肠胀气、腹泻等乳糖不耐症的发生。