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什么?!宝宝不爱吃面条?来学学怎么自制五彩蔬菜面

  • 小马把鼻
  • 2023-07-05 15:28
  • 12
摘要:

1、各种食材,洗净,叶菜类,盐水浸泡一会儿,冲洗干净。

2、叶菜手撕小片,胡萝卜,太空椒切块。反正也是要打成泥状的,请自动忽略俊熹麻麻拙劣的刀工。

3、分别用料理机或搅拌棒搅打成泥,含水量低的叶菜,需要稍微加点水搅打。

4、分别过滤,仅需要菜汁。那剩下的菜渣怎么办?

嗯,俊熹麻麻是买了点肉馅,加点淀粉增加黏性,调入盐、鸡精、五香粉,把菜渣和肉团成了各种颜色的小丸子,再放点白菜,粉丝,做成一碗大人吃的丸子汤。

5、言归正传。菜汁过滤好了之后,加入面粉,和成面团。面团一定要和的硬一些,硬的面团比较容易做挂面,而且不容易彼此粘连。

6、俊熹麻麻家里有个家用的手动压面机,所以,剩下的工作就交给压面机了,但是对于没有压面机的家庭,不要买买买!可以手擀哒,俊熹麻麻也特意拍了照片,分享给大家,手擀面怎么制作。

7、把面团擀成薄厚适宜的面片,然后折叠起来,用刀切切切切,就可以啦。

8、制作好的面条,要多沾一些面粉,以免相互之间粘连起来。

9、把面条悬挂起来。俊熹麻麻是用筷子把面条悬起来,再把筷子的两头架在衣挂上。好机智有没有!然后悲催的发现晚上吃饭木有筷子用啦。。。

10、晾到九成干的时候,可以切成适宜的长度,放入容器保存。

1、为什么小宝宝不能吃大人的面条?

因为大人吃的面条含盐量较高,而且添加剂,防腐剂较多。

2、宝宝面条应该怎么吃?

锅中放水或高汤,大火,当锅底冒小泡时,放入挂面,转中火,用筷子搅匀。当挂面内芯软熟后,关火捞出。长面条小宝宝吃可以掰断煮或者煮熟后用辅食剪剪碎吃。大宝宝可以适当浇一些其他蔬菜或肉类做成的浇头,菜肉搭配营养健康。

3、自制的挂面保存期限?

宝宝入口的食物,不建议存放太久,通风良好的阴凉处,一个月左右。