吃蛋白粉会不会变胖？

对于健身人群来说，蛋白粉简直是居家健身必备，是熟悉的不能再熟悉的产品。

然鹅，有人提问：自己刚健身，特别想练出线条，但又不想练的特别大。有人建议吃蛋白粉，但蛋白粉吃了会不会变成特别大的那种？

也不知道，这位盆友指特别大的那种，是不是这种：

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如果是的话，凭借吃蛋白粉就能变成这个样子，施瓦辛格大概要哭晕了吧。

事实上要练就这样的身材除了艰苦的训练之外，还需要一定的天赋。

不少人对蛋白粉抱有太大的幻想，而且对它的误会有点儿深呀!

蛋白粉吃了会不会变胖？

要回答这个问题，我们就得看看吃进肚子的蛋白质有没有可能被合成为脂肪？

答案是肯定的，而且合成的路径不止一条。

但是，蛋白质就算可以合成脂肪，这个量应该是非常小的。当人们吃很多蛋白质时，体内氨基酸氧化速率会提升、蛋白质合成速率也会提高。换句话说，过量的蛋白质不是被燃烧了就是用于身体的各种合成了。

>>>>研究说明

美国学者Antonio等人2014年在国际运动营养学期刊上发表了他们高蛋白研究的成果。

Antonio招募了30位平常有重训的年轻人并分为控制组与高蛋白组。

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这些受试者按照这样的模式每天吃喝，体重最后产生什么变化了吗？

答案是：没有变化。

无论是控制组还是高蛋白组，在体重、体脂肪上完全没有任何变化，组间也没有差别。

当然这个实验有自身的不严谨性在里面，但就现有的状态来看，如果是一定要大吃特吃，吃蛋白粉是不会让你像吹气球一样变大。

>>>>总结如下

· 蛋白粉不是激素，没有催生的作用，不会像吹气球一样把你吹大。

· 蛋白粉主要补充的还是蛋白质，虽然蛋白质有路径可以合成脂肪，但是合成量微乎其微，可以忽略。

为什么不建议过量服用？

有人有疑问：既然蛋白粉不会让人变胖，那为什么一般建议不要过量食用呢？

· 蛋白质补充过多，可能也会造成人体肌体“酸化”，更加容易疲劳。由于蛋白质本身也参与供能，多余的蛋白质作为“燃料”给燃烧掉了，并且会产生酸性物质，导致机体更加疲劳。而且也可能会造成其他的一些不良症状。

· 摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担。蛋白质在体内分解代谢后，通过脱氨基作用生成氨和a-酮酸。氨是有毒的，需要在肝脏内转变为无毒的尿素，经过肾脏排除体外。

>>>>建议用量

· 非训练日：0.8~0.9g/kg体重

· 轻运动量训练日：1.2~1.5g/kg体重

· 大运动量训练日：1.5~2.0g/kg体重

当然了，蛋白粉与运动才是更配的！要想练出一身肌肉，就一定要坚持健身健身健身！

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