做出具有日本当地风味的关东煮，需要什么必要元素

其实吃过日本的关东煮之后，就会对国内的关东煮非常失望。里面几乎全部都是各种丸子串，几乎没有和日本关东煮一样的东西。汤汁更是直接用调料包直接勾兑出来，平淡无味，还不如小店的麻辣烫。

那么想吃关东煮又不可能天天去日本，这个时候要怎么办呢，那就自己动手做吧。

小熊（Bear）电炖锅电炖盅微电脑煲汤煮粥白陶瓷电炖锅4L大容量DDG-D40H5

首先我们要准备一个大容量的电炖锅，一试因为方便，二是时间更好控制，三是小熊电炖锅的造型很小清新，吃饭都能增加食欲。而且它的塔吉式锅盖，使蒸汽循环回流，保证原汁原味不流失。只要设置好时间和方式，丢入我们的关东煮汤底原料，就可以安心的去忙自己的事情啦。

日本进口 酱油 滨田300ml日式极上鲜露 关东煮味增汤料 高汤调味极上鲜露凉拌汁

滨田酱油，选用的是非转基因大豆和小麦，不添加防腐剂，香精色素，传承200年的酿造工艺，经过六个月以上的低温发酵，才有了滨田屋的精品酱油。滨田屋还有各种口味，适用于各种料理的酱油。只有如此精细的分工，才会有了关东煮风味细微上的差别，注意每一个细节才有的美味。

【京东超市】日韩料理寿司食材 太平洋柴鱼片木鱼花500g 章鱼小丸子材料鲣鱼片柴鱼丝

柴鱼片，鲣鱼干刨成薄片，因像木柴所以叫柴鱼片，常用于日本料理，可以煮汤也可以洒在菜上。能为菜品或者汤底提鲜，更是关东煮汤底中不可或缺的一味原料。加入日式酱油，柴鱼片和昆布的汤底，再配上甜芥末，便可以尝到在日本的关东煮美味啦。

关东煮原材料：

昆布（干海带）35g，柴鱼片70g，清水3.4升，清酒50毫升，盐2小勺，糖1.5大勺，薄口酱油50毫升-80毫升。以上的汤底材料都可以再京东购得，都加到锅里就可以了，非常方便哦~~~穿着睡衣摊在沙发里看电影，吃着关东煮喝着清酒，真的是人生一大快事。