挑选豆浆机看细节，营养豆浆全家享

豆浆机是采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆等过程的全自动化，跟电视这些大件家电比起来小巧又不起眼，但是它在购买和使用过程中的问题一点都不少。

新技术发展的今天，个别的豆浆机早已进化成为一种方便到让人瞠目结舌的地步，市场上不同型号，不同价格的豆浆机也是品类繁多，在功能与性能方面差异较大，想要选到适合自己的，物美价廉的豆浆机实属不易。

天气渐凉能够，人们的抵抗力也慢慢变弱，越来越多的人开始了佛系养生，豆浆的营养丰富众所周知，但是很多人不知道不同的豆浆机打出来的豆浆在营养、口感方面是有区别的。那么想要挑选豆浆机就先来了解它吧！

1

机体配置

选购豆浆机的关键之一在于各个细节的配置，这关系到豆浆研磨的好坏，耗时长短，使用寿命，以及安全方面等问题，所以，配置性能好对于日后的使用能够剩下不少心。

1.电机

豆浆机的电机功率直接影响着动力的强劲，电机的功率越大，其转速和扭矩就会越高，破碎食材的能力也会越强，能够让做好的豆浆口感更细腻。

2.刀头

刀头的形状决定食材破碎能力的关键，外形酷似船舶螺旋桨，具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，将豆中的营养充分释放出来。

★总结：常见的有七叶刀头和四叶刀头，相比较来说，七叶刀头的研磨效果会更加出众一些，但价格会比较贵一些，是注重口感的人群的选择；四叶刀头的研磨效果则比较适中，性价比高。

3.内壁材质

杯体材质主要分两种：不锈钢和食品级塑料，从安全性来说两者是相当的。

a.食品级塑料

这种材质虽安全，但塑料材质的不易清洗，杯壁上容易染色，所以市面上的塑料材质豆浆机非常少，都是比较低端的型号，功能较少，不建议购买。

b.食品级不锈钢

市面上大多数豆浆机的内胆都会采用食品级不锈钢的材质来制作，无缝一体化的工艺，不易藏污纳垢，易清洗、防刮耐磨等等。

4.加热方式

豆浆研磨好的同时，伴随着加热模式，便能制作出热腾腾的香浓豆浆，而加热方式也关系到豆浆机的使用寿命和豆浆的口感，加热功率越高，煮制速度就会越快。

a.底盘加热

底盘式加热符合热对流原理，加热更均匀，底盘加热的机器一般是双层杯体，底盘加热之后通过双层不锈钢隔层将热均匀导出，整个杯体加热豆浆，豆浆更能香浓，市面上的大部分豆浆机都采用了底盘式加热。

b.环绕加热

这种加热方式和底盘加热差不多，只不过立体式加热是在杯壁上加了一圈加热丝，加热更均匀，而底盘加热是将加热盘直接附在底部。

5.智能芯片：智能营养芯片的设计，能在工作过程中自动适应水温，以及所在地区海拔与电压，将豆浆制作过程调制适当，独特的智能海拔识别、智能电压适应与智能控温，提供更放心的使用体验。

6.研磨方式

研磨方式是直接关系到豆子被打碎后的细腻程度，也就是最终豆浆的口感。

a.无网研磨

无网研磨是很多豆浆机采用的研磨方式，它的刀头外围没有不锈钢的精磨器，主要靠的是刀头锋利和转数多来达到研磨的效果，这种技术抓住了消费者图方便和快捷的心理，可以打干豆也容易清洗。

无网研磨方式打出来的豆浆就粗糙一些，但清洗容易，价格相对低一些。

b.有网研磨

一般指刀头上设计了“研磨网”(有叫精磨网)，有网精磨是通过在小空间里精细磨浆，能够把所有的豆子都聚一起集中研磨，这样制作起来更加快速，而且能将豆料营养充分释放，豆浆的口感也爽滑浓香，更易消化吸收。

但在清洗时，研磨网安装在刀头的附近，靠里面的位置存有不易清洁的死角，容易残留滋生细菌。

★总结：如果是更加注重豆浆机的破碎效果，那么选择带有研磨网的豆浆机会更好一些，创新技术的发展，市面上出现了一部分配备了可拆卸的研磨网，解决了难清洗的问题，显然是更好的选择。

6.防水耦合

机体与杯体采用强电耦合器设计，一凹一凸紧密相连，防止清洗时水流溅入，预防机体的安全隐患，延长使用寿命。

7.导流口

引水流设计能够形成自上而下的漩涡，在小的空间进行反复细微研磨有效提高出浆率，让口感也随之大幅提升。

8.防溢

当温感探头感应到即将溢锅时，豆浆机则会自动降低“火力”，无人看管时也不会发生意外，打豆浆的时候再也不用担心溢出满桌子的豆浆泡了。

9.微压阀

也叫增压阀，在熬煮时多孔空气交换避免溢锅，更多氧气反应挥发豆腥味物质，还能够持续大火力熬煮，让豆浆口感憨厚易吸收。

10.防烫

采用了双层杯体的豆浆机，中间设计有隔热层，能很好的防烫，在制作豆浆时，双层杯体的机型也会让噪音相对减小些。

★总结：选择豆浆时，事先了解配置的高低后才不会被销售人员的广告语所迷惑，还能挑选到更物美价廉的机型。

有网精磨器豆浆机

循环加热豆浆机

2

功能设计

豆浆机除了配置以外，新增的很多其他的功能，在日常中这些功能也很实用，满足了人们更多的需求。

1.预约定时

只需要提前加入食材，然后设定好制作的时间，豆浆机就会在到达时间时将食物做好，这样也能在晚上睡前将时间设定好，早上起床后就能喝到香浓的豆浆了，再也不用为了和新鲜豆浆而早起半小时了。

有些机型还支持温度设定，在豆浆制作加热完成后，还能将豆浆的温度保持在设定的温度值上。

2.app控制

将豆浆机链接wifi网络，就可以使用手机app来进行远程监控，能够随时随地操控豆浆机，这个功能非常方便时间不太固定的时候，比如想下班后喝豆浆，但因为加班要晚两个小时到家，这个时候远程控制就很人性化了。

3.多功能菜单

选购豆浆机要看需要什么性能，如果要求不高，买简单点质量好点的就行，现在的豆浆机也有很多的功能，还可以给宝宝打辅食，这些可以根据自己的需求来选择。

★总结：附加功能为日常提供更多便捷之处，有特殊要求的可以选择带有这种功能的豆浆机。

智能app豆浆机

多功能现磨豆浆机

3

适用人数及容量

豆浆机的容量有大小不同的规格，容量的选择以家庭成员的人数来考虑，这样能够达到合适的饮用量，还很节省能源。

豆浆机的容量一般分为以下几种：

a. 3人及以下：如果是自己居住或是两口之家，建议选择（0.8L-1.1L）这个容量的豆浆机，根据使用过的人群经验，放1L左右的水，做出来的豆浆可以倒两碗，还能多出来一点点。

b. 4-5人：家庭成员较多时，建议选择（1.2L-1.3L）容量的豆浆机，可选择的型号也多一些，一次就能制作出全家的饮用量，会比较节省时间。

c. 5人以上:1.4L及以上的大容量豆浆机，如果有商业用途或者特殊需求，可以选择，但容量越大越会对用电、清洗、存放空间造成影响。

★总结：鲜榨的豆浆存放的时间比较短，如果在犹豫买容量小一些还是大一些的豆浆机时，建议选择容量小一些的，一方面不容易造成浪费，另一方面存放时间较长的豆浆会不卫生，容易影响到口感和营养成分。

大容量豆浆机

小容量豆浆机

4

购前须知

1.选购豆浆机的时候看一看品牌，专业的品牌豆浆机，是经过了多年的市场检验，性能相对来说比较完善，售后也会更贴心。

2.看权威机关出据的质量认证。目前，有权出据质量证明的只有技术监督局系统，因此，在购买电脑豆浆机时一定要认准各级监督局“质量免检产品”称号。

3.在购买豆浆机之前，可以询问卖家有无售后维修点，也就是卖家是否对售卖产品推出“三包服务”，这样对于购买后，如果出现问题能够及时解决。

豆浆机的性能越来越完善，对日常的使用也是越来越贴心，制作出来的豆浆口感也越来越香醇，懂得豆浆机的配置与功能，就可以根据自己的需求来选择相应的豆浆机了。