广东人最爱的三款汤做法,非常容易上手
- 好厨夫官方旗舰店
- 2023-06-08 08:30
- 17
广东人喝汤就跟四川人吃辣一样,众所周知。广东人常说“宁可食无菜,不可食无汤”,因为广东地热燥火,所以他们夏天喝汤降火,冬天喝汤滋补。而且他们饭前喝汤的习惯是真的好,俗话说“饭前一碗汤,苗条又健康”嘛。
那么在重汤水的广东,什么汤是他们最常爱喝的汤呢?我大概了解一下,那就是老火靓汤。养生又健康!
老火靓汤是广东人场合的一种滋补汤类,喜欢食补养生的同学,让我来给你介绍一下它的做法:
一、木瓜花生排骨汤
木瓜1个,
花生适量、排骨、蜜枣5个、
几片生姜。
做法:
排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜去皮切块切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
这道汤能降火去燥,滋润养颜,女生要多喝哟。
二、沙葛清热汤
沙葛2个,
瘦肉100克。
做法:
沙葛(并非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸调味即汤成。
哈哈,这道是不是很简单?清甜爽口,生津止渴,润喉,亦可解酒精中毒等。
三、降压清热海带汤
海带50克,
白萝卜1根,
排骨半斤,
海蜇10克。
做法:
海带洗净切段;白萝卜去皮切块;海蜇皮洗净切丝、加盐调味。排骨洗净,全部用料同时入煲,放水淹没食材,煲2小时,待萝卜软稔即可饮食。
这道汤能降血压去火,化痰清热。老年人喝很好的。
这些汤是不是美味又简单好做,不需要老瓦罐,只需一口好汤锅就能熬出这些汤的精髓。戳!
好厨夫(HAOCHUFU) 好厨夫 汤锅不粘锅复底304不锈钢电磁炉锅具 20CM
适合一家人的炖锅,质量是不用说的,3层复合底,国家标准食品级304不锈钢,锅耳锅盖把手都采用中空隔热设计,钢化玻璃可视防摔;无需揭盖即可了解食物熟是没熟。
整个锅的手感重量,拿手里颠颠就知道了。外观更是不用说的,高级纱面抛光,抛光的线条超美,喜欢不锈钢厨具的,都懂!高雅大气,让你炖汤炖出一种高级感。。
好厨夫(HAOCHUFU) 好厨夫 汤锅24cm复底不粘不锈钢锅双耳煲汤锅燃气电磁炉锅具 24CM
这款适合单身人士来煲汤啦,各位贵族一个人更要吃好点啦。不锈钢缎面抛光够精致,锅身小巧,可以掌握水量;设置手柄,你可以垫一条毛巾就直接端来上桌了。炖一锅滋补养生汤好好享用吧。
每天一碗汤,美丽又健康,靓汤煲起来。