小小电饭煲，拥有大大的美食能力第二篇

上一次小锶为大家介绍了几款的电饭煲美食，不知道大家回家后尝试过给家人做没有，因为小锶也是手残懒癌严重患者，能用一个电饭煲完成的事，决不动手做其他。今天再为大家推荐三款容易上手，又拿得出场面的电饭煲美食菜式，足够小周末一天的美食，让大家可以轻轻松松给家人换着菜式过小周末。

美的（Midea） 电饭煲 5L大容量 操作简单 家用机械式电饭锅MB-YJ508J

今天为大家介绍包括了每天的早餐，午餐和晚餐菜式。

早餐先给大家介绍粥，为什么早上要先喝粥？

第一，早晨空腹喝粥，极易吸收，且有护胃的作用，所以古人说它“与肠胃相得，最为饮食之妙诀”。

　　早晨，若不喝粥，而是吃其他东西，如牛奶、豆浆、面包、油条、蛋炒饭之类食物，是很容易伤胃的。牛奶、豆浆会导致胃里水气过多，面包、油条、蛋炒饭会导致胃里火气过大。吃多、吃久了，都会给胃落下病根。

　　喝粥则不同。在早晨空腹的时候喝粥，刚好可以使米粥的力量直达胃黏膜处，把前一天胃消化各种食物后所可能产生的自身损伤与经络堵塞修复好，一点病根都不会落下，让你的胃一辈子都会健健康康的。

　　第二，早晨喝粥，能够促进气机生发。

　　人体与自然界一样，早晨就像自然界的春天，气机生发，以利生长；晚上就像自然界的秋冬，气机下降，以利收藏。

　　气机生发对人体是有大作用的，气机生发功能正常，人体的皮毛便很润泽，免疫力也强，不容易伤风感冒，人看上去也显得年轻、有活力，就像春天里万物看上去生机勃发一样。气机生发功能正常，人的大小便也会正常。中医有句话叫做“清气升则浊气降”，气机生发，换个名词表达就是“清气升”。

　　提示

　　(1)早晨喝的粥，要现煮现喝。可以稍微早半小时起床，把米和水放在锅中熬着，然后去梳头、洗脸、刷牙，忙碌一番，等一切都准备停当，粥也就煮得差不多了。

　　(2)晨起喝粥要达到最好的效果，最好是只喝粥，不要吃配菜。把粥煮得不稀不稠，舀出来晾一会，晾到不冷不热，很容易便喝掉一碗，甚至两碗。粥若煮得好，喝得心满意足，早餐是不需要再吃其他东西的。

　　如果一时半会难以接受早晨只喝粥，也可以先喝上一碗粥，然后想吃什么就吃什么。一定要把喝粥放在最前面。是不是没想到早上吃粥也有那么大学问吧。

下面给大家介绍一下早餐的青菜粥做法：

准备材料：小白菜（一小捆），白米（半碗），盐（2克），香油或者芝麻油（1茶匙）

1：小白菜洗净切细丝备用。电饭锅照平时相同的方法熬白米粥，水量、米量参考电饭锅说明。

2：粥煲好后放入青菜碎，再一次选择煲粥键加热，2、3分钟即可，取消煲粥，加入盐、香油，完成。

敲黑板的小重点来了：小青菜随意更换，大部分绿叶菜都可以，菜心也是不错的选择，大家还可以根据口味，加入小量的肉沫、、花生、虾米、玉米粒、香菇等来增加食欲。如果使用菠菜一定要焯水后在切碎，然后按照正常的步骤进行就可以了。青菜不要在锅中煮制时间过久，颜色变深影响美观和口感。

然后下面给大家介绍一个午饭菜式：盐焗鸡（是不是觉得有点不可思议，电饭煲也可以做盐焗鸡？？？？？）

小锶没试过的绝对不会介绍给大家的，废话不扯多，直接给大家介绍方法和小重点。

材料：鸡（一只），盐（适量，按个人口味加入）

步骤

1：将鸡洗干净，摸上盐（咸淡按个人口味，要控制好）

2：然后将电饭煲洗干净，擦干水

3：将鸡（整个）放进电饭煲。按下煮饭按钮。（小重点：不能放水哦）

4：等电饭煲干水变成保温时，放半碗水。按下煮饭继续局。全鸡重复一次（小重点：即放两次水）

5：等再变成保温时，打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的

6：用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁，起锅，上桌开吃。

敲黑板的重点在此：买鸡时不要买老鸡哦，因为老鸡筷子介不开，只能用刀来切了，如果用手把肉撕下来吃的话，鸡骨头还可以用来熬粥，保证香喷喷的。

好了，天气开始转冷了，最后给大家介绍一款适合晚上的一家三口的温馨火锅，不要以为自己看错，在大大城市里面，我们外来务工者，只需要出租屋里面有一个小小电饭煲就要把美食收入囊中。

材料：火锅底料，各种丸子，青菜，鱼块，饺子，面食，白萝卜等等爱吃的

步骤1：电饭锅里倒入热水（比较容易开），将火锅底料放进去，放入葱、姜、蒜，按下煮饭键。

步骤2：等开了，就可以烫东西了~一直开得是煮饭键，简单又好吃。

敲黑板的重点在此：由于电饭锅功率有限，速度也比较慢，建议还是选择比较易熟的食物。一次多放点，可以把盖子盖上焖一会儿，如果真想吃类如白萝卜，西兰花这类不容易熟的菜，就提前先焯水一会再用来打火锅。

今天的介绍先到这里，希望大家会喜欢这些美食，同时喜欢小锶饮食文化的请点点关注哦！往后更多的电饭煲美食献给大家，再见！