自制陈皮柠檬膏，一定要为娃备一瓶哦

导语

秋冬季孩子很容易咳嗽，千万不要给娃喝太多止咳药水，因为里面含有镇静剂成分。宝妈们可以自制陈皮柠檬膏，具有化痰止咳，生津健脾，清咽润喉、去火润肺，润肠排毒的功效，还能减少雾霾危害。平时也可以直接冲水喝。

陈皮柠檬膏制作教程

食材清单：柠檬500g、陈皮40g、冰糖800克。Tips：陈皮一定要新会陈皮，而且最好要10年以上的；冰糖最好是用黄冰糖，颗粒不要太大，否则不好融化。

步骤一

柠檬用盐用力搓，洗掉表层的蜡的，然后去掉头尾，去籽，切片，备用。

注意清洗柠檬时一定要清洗表层的蜡。如果想要更好的口感，可以选择进口柠檬。

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步骤二

准备陈皮与冰糖。陈皮最好冲洗一下；冰糖颗粒不要太大，但也不要太碎。

冰糖最好选择黄冰糖或老冰糖。还有新会陈皮要三年以上的才有药性哦。

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步骤三

在炖盅里摆放好所有食材，最下层是柠檬，然后是陈皮，最上面放冰糖。

切忌顺序不能放错了，如果柠檬放上面，不但冰糖化不掉，柠檬还是蒸熟的，那陈皮柠檬膏就制作失败啦。

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步骤四

用隔水炖盅，炖足9个小时，因为9个小时的陈皮柠檬膏出来的味道会是最好。

当然了，我也试过不同时间，结果是时间长了会苦，时间短了会不够味。

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