营养坚果应该如何给宝宝选择？

秋冬季应季果蔬减少了，宝宝的补餐选择也减少了。不过，此时却是坚果的季节，适当给宝宝吃坚果好处很多。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

海贝家温馨提醒大家哦：坚果类食品宝宝每天都可以吃哦。

◢ 为什么要给宝宝坚持吃坚果？

a.促进大脑发育：坚果富含多种不饱和脂肪酸，可促进脑细胞发育和神经纤维腱鞘的形成。

b.助力视觉发育：坚果含有的亚油酸、亚麻酸能合成DHA和AA，对视网膜的完善有着促进作用，此外所含的维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育有着直接的影响。坚果还可以锻炼宝贝的咀嚼能力，而适当的咀嚼有利于视力的提高。

c.蛋白质和维生素的良好来源：坚果蛋白质丰富，还是维生素E和B族维生素的良好来源，包括维生素B1、B2、烟酸和叶酸。坚果还富含钾、镁、铁、磷、钙等矿物质。铁的含量以黑芝麻最高，硒的含量以腰果为最多，榛子中含有丰富的锰，而锌的含量在坚果中普遍较高，所以要吃适量的坚果。

◢ 宝宝怎样吃坚果？

刚开始吃坚果时，可以用搅拌机或者辅食机把坚果打成泥状，直接喂。吃不了的置于玻璃罐里，放进冰箱，最好在2周内吃完。

1岁以内的宝宝，添加辅食以后就可以吃了。

1-2岁的宝宝 可以把坚果碾成粉末，（注意碾成粉末也不要直接喂给孩子吃，防止呛了） 放进粥或者糊里，还可以拌入色拉、菜中或是洒在米饭上，这样不但可以增加口感，还可以充分吸收坚果的营养。选择范围是很广的：核桃粉、葵花籽粉、南瓜籽粉、黑芝麻粉等。

2岁以上的宝宝 可以把花生、板栗去壳煮烂捣碎了吃，或者用坚果做点心、甜食、做粥和包子馅料。做饭的时候妈妈要全程在旁边照看，防止孩子拿整粒坚果放进嘴里。

3岁以上的孩子，外出时，可以带一个分隔层的零食盒，把坚果和水果按小份儿收纳好，非常省心。

PS:过敏体质的宝宝注意，如果出现过敏情况应该立即停止食用坚果。and3岁以下的孩子，不宜吃整颗坚果，包括花生、瓜子和开心果。

◢ 宝宝每天应该吃多少坚果？

坚果虽好，可不能多吃哦，因为脂肪高、油性大，宝宝消化能力弱，如果吃了过多的坚果，就会消化不良或者上火。

美国营养学会建议，每周吃50克（一两）坚果就可以了。每天一小勺（10克）左右就行，每天变一变坚果种类，让孩子有新鲜感。

1.最好给宝宝选择未加工过的坚果，因为超市的坚果类零食（盐焗腰果、多味葵花籽等）都是加入大量糖油盐来改善口味、通过添加剂和色素来刺激感官，它们的热量过高，经常吃会影响正餐。

2.选择适合宝宝的坚果。比如杏仁，苦杏仁有毒性，甜杏仁也有少量毒性，不宜多吃。白果（银杏）也有毒性，不能让宝宝吃。一些安全的坚果包括：花生、芝麻、核桃、松子和榛子等。

3.坚果颗粒小，很容易吸入气管。宝宝吃坚果时，应该全程在旁边照看，以防意外发生，宝宝吃坚果的时候也不要追跑和说笑