记忆中的那个饼,再追寻的旧时光
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- 2023-06-05 18:35
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摘要:鲁迅先生在小说孤独者中曾提到过我提着两包闻喜产的煮饼去看友人
鲁迅先生在小说孤独者中曾提到过我提着两包闻喜产的煮饼去看友人
鲁迅先生说的闻喜煮饼,是一种山西省的汉族传统名点。在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。
多年以前,爷爷尚在,与奶奶从闻喜老家回来。爷爷捧出几个红色纸盒,上书“”宫廷点心”。打开一看,其外裹芝麻,滚圆状,掰开看到内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻。闻喜煮饼的饼皮裹满了芝麻,与绿豆、白莲、蓝莓等馅料同嚼,两者混为一体,糯软香甜至极。
爷爷就在一旁笑呵呵的看着我吃,直到我把手上的芝麻也舔干净。这样的煮饼真好吃,那种香甜的味道,伴着午后的阳光和淡淡的桂花香,就这样一直存活在我的记忆里。
如今远离家乡的我听闻最多的却是太谷饼,闻喜煮饼已许久不见了。而陪我吃煮饼的爷爷也早已离开我多年。,此时此刻我只想能够再一次品尝到家乡的闻喜煮饼,追寻那旧时的味道,也能够追寻那片旧日的时光。
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