生活常识：冰箱的低温真的能杀死细菌吗？

大家对待冷冻食品一定要注意：

买回家的速冻食品时要尽快冷冻，

最好不要超过10分钟；

切忌放在温度不够低的冷藏室；

在选购时一定留意生产日期，选日期最近的；

不要选购生产日期字迹模糊不清的商品。

很多人都是买来新鲜食物之后就全部丢到冰箱里边去，想着要赶紧保鲜，保持食物的新鲜性。

有些人是考虑着冷冻之后的食物细菌会变少，但是真的是这样的吗？真的是低温就能杀死更多的细菌吗？

下面跟着信哥一起来看看真相是否真的是这样的吧！

其实不然！

细菌的数量不计其数，千差万别，有耐高温、耐高浓度盐分的，也有专门在低温下生存、繁殖的细菌。

电冰箱低温只可在一定程度上抑制细菌繁殖，并不能杀灭细菌。

冰箱冷藏室温度为0～10度时，细菌在此温度下繁殖能力受限，但未完全停止。

比如，有医学家发现一种称为耶尔森菌的致病菌，它可耐受低温，在4度左右环境下仍可生长繁殖。尽管其生长繁殖速度有所减慢，但由于其他细菌生长受抑，故有利于此种小肠菌的生长。

在冷冻室，温度在-18度(三星级)或-12度(二星级)以下，食品呈坚硬冷冻状态，但仍有一部分细菌可顽强生存，比如能导致人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。一旦温度回升到常温，它们仍可恢复活力，生长繁殖。

还要特别注意的是：反复化冻会使细菌剧增！

试想一下，被冷冻的食物，细菌也被抑制住了，一旦解冻，本来处于冬眠状态的细菌也像迎来了春天一样，纷纷苏醒。而再次进行冷冻时，又会间隔一段时间，细菌滋生才会被抑制住，那么此时食物的细菌已经比之前可能多了一倍甚至更多。

——信哥推荐的靠谱儿冰箱&冷柜——

虽然冰箱&冷柜并不能完全杀死细菌，但是在日常生活中，他们仍是我们用来保鲜食物的主要工具，选择一个靠谱儿的冰箱或冷柜，非常关键，他们能在很大程度上抑菌细菌的滋生，保持食材原味，给家人更加细致的呵护，当然是从入口的食物开始！

以下几款变频冰箱，能在短时间内迅速冻透食材，保留原初营养，并且配备了净化功能，大家可根据自己的情况，进行选择哦~~~

1、海信（Hisense）251升变频风冷无霜三门冰箱 BCD-251WTDVBPI/Q

海信251变频风冷无霜三门冰箱，海信矢量双变频科技，问鼎全球变频制冷技术，矢量双变频冰箱，恒温恒湿恒冷，根据冰箱内温度，灵活调速，温度波动小，更有利于延长食材保鲜期，食物口感更鲜活；变频冰箱，智能调速，低噪运行，还耳朵清净；360°巡航风冷，环绕出风挡板，避免直吹，食材不风干、不粘连、不结霜；三门三大惊喜分区，防串味，中门宽幅变温，定制专属温度；WiFi智慧交互，新鲜触手可得；空气净化舱，24时净化抑菌。

海信 (Hisense) 251升 三门冰箱 变频风冷无霜 智能WIFI 电脑控温 琥珀金 BCD-251WTDVBPI/Q

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2、海信（Hisense）【BCD-321WTVBPI/Q】321L 法式多门双变频冰箱

矢量双变频科技，灵活调速，温度波动小，稳住鲜滋味，口感更鲜活；压缩机恒久稳定运行，省电低耗，静音无噪；环绕风冷，远离除霜烦恼；四门多空间，食材精细分类，不易串味混杂；萃取茶树精华，全天候净化除味，保持冷藏室清新无异味，食材无污染；APP远程操控，智能控温，随心畅选。

海信 (Hisense) 321L 法式多门冰箱 矢量双变频 风冷无霜 电脑控温 智能WIFI BCD-321WTVBPI/Q

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3、海信（Hisense）BCD-442WTVBPI/Q 442升变频风冷无霜多门冰箱

海信矢量双变频科技，问鼎全球变频制冷技术，矢量双变频冰箱，恒温恒湿恒冷，根据冰箱内温度，灵活调速，温度波动小，更有利于延长食材保鲜期，食物口感更鲜活；变频冰箱，智能调速，低噪运行，还耳朵清净；360°全风冷无霜，开启无霜鲜生活，海信智能云系统，智能食材管理，菜谱推荐，自动报修，冰箱一手掌控。

海信（Hisense）BCD-442WTVBPI/Q 442升 多门冰箱 变频风冷无霜 智能WIFI控制 电脑控温 节能静音

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4、海信（Hisense）BCD-459WTDVBPI/Q 459升变频风冷无霜十字对开门冰箱

海信矢量双变频科技，问鼎全球变频制冷技术，矢量双变频冰箱，恒温恒湿恒冷，根据冰箱内温度，灵活调速，温度波动小，更有利于延长食材保鲜期，食物口感更鲜活；变频冰箱，智能调速，低噪运行，还耳朵清净；三门三温区，分储防串味，宽幅变温室，温度更随心；双离子除菌养鲜，延长食材保鲜期；海信智能云系统，智能养鲜，温度随心控。

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海信（Hisense）BCD-459WTDVBPI/Q 459升 十字对开门冰箱 变频风冷无霜 智能WIFI控制 电脑控温一级能效

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5、海信（Hisense）BCD-629WTVBP/Q 629升风冷无霜对开门冰箱（流光金）

海信（Hisense）BCD-629WTVBP/Q 629升/风冷无霜/电脑控温/一级能耗/变频/对开门冰箱（流光金）

流光金精钢面板，耐摩擦易清洁，为家添色彩；?海信矢量双变频科技，问鼎全球变频制冷技术，矢量双变频冰箱，恒温恒湿恒冷，根据冰箱内温度，灵活调速，温度波动小，更有利于延长食材保鲜期，食物口感更鲜活；变频冰箱，智能调速，低噪运行，还耳朵清净；冷藏冷冻速冷送风，双风幕制冷，全风冷无霜；APP操控，WiFi智控，智能管理食材。

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6、海信 （Hisense）588升 玻璃面板双变频风冷无霜对开门冰箱 BCD-588WFB1DPUQ

海信 （Hisense）588升 对开门冰箱 双变频风冷无霜 玻璃面板 WIFI控制 （天誉金）BCD-588WFB1DPUQ

精工玻璃面板，精雕细琢，呈现精美品质，耐摩擦易清洁；?海信矢量双变频科技，问鼎全球变频制冷技术，矢量双变频冰箱，恒温恒湿恒冷，根据冰箱内温度，灵活调速，温度波动小，更有利于延长食材保鲜期，食物口感更鲜活；360° 环抱风冷，独立双风幕，7送风口，制冷均匀，智能除霜；WiFi智慧交互，远程调温，食材管理，报修服务，新鲜触手可得；588升大容量，满足全家人的食欲。

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