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千年老窖万年糟,酒好还需窖池老

  • 古井贡酒官方旗舰店
  • 2023-06-04 19:13
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摘要:古井贡酒作为中国老八大名酒之一,前身可追溯到公元196年,曹操将家乡的美酒--九酝春酒进献给汉献帝刘协,自此便取得贡酒的美名!而在现在的古井贡酒酒厂中,依然保存

古井贡酒作为中国老八大名酒之一,前身可追溯到公元196年,曹操将家乡的美酒--九酝春酒进献给汉献帝刘协,自此便取得贡酒的美名!

而在现在的古井贡酒酒厂中,依然保存这明、清两个朝代所留下的窖池群,并一直在为世人酿造美酒。

明代窖池群传于明正德十年(公元1515年),距今已有500多年历史,是我国目前连续使用时间最长的窖池群之一,此窖池已被列为国家级重点文物保护单位。

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古井贡酒四夺全国白酒评比金奖,此窖池群功不可没,窖泥富含600多种有益微生物,对原酒的自然老熟、口感形成、酒质健康,都有非常有益的作用,因此被白酒专家誉为“软黄金”,也被古井人奉为“功勋池”。

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