比手掌还大的“虾”，不得不知道的小秘密

说起虾，大家一定不陌生，什么皮皮虾、大青虾、基围虾饭桌上见了无数回面儿，不过这个比手掌还大的虾，知道的人还真不多，此虾名为“黑虎虾”。今儿呢，小梦就带您了解一下“黑虎虾”的小秘密。

这黑虎虾——它产自哪儿啊？黑虎虾，来源于越南湄公河与南海洋流交际之处，那里的水域天然无污染，加上矿物质含量非常丰富，所以造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特点。

这黑虎虾——它长什么样儿啊？黑虎虾额角上缘7-8齿，下缘2-3齿；虾枪坚硬锋利，虾身饱满壮硕、背部带铁锈色纹理，整体看着虎背熊腰、威武霸气，故被称为“黑虎虾”，光听这名字足够霸气了！黑虎虾个头大也是出了名儿的，要不怎么能说，这比手掌还大的虾不一般！

黑虎虾——它光好吃，有什么营养价值啊？要说黑虎虾的营养价值，那可是经过科学验证的，首先，黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%左右。富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁等多种营养物质，它的肉质鲜美松软又易消化。您想想，不光好吃，还有营养，真是一道很好的菜肴啊！

这虾的小秘密呢，小梦是给您说清楚了，说的对不对您得自己尝尝咯，是不是像小梦说的那样味道棒棒的！

最后再告诉您一个小秘密，关于黑虎虾怎么吃？六个字，怎么做都好吃。鲜美的肉质口感和够足的个头儿，凭您怎么吃都是一道美味佳肴。

菜谱一篇，朋友们趁热乎赶紧动手，逢年过节吃他个酣畅淋漓！

香煎黑虎虾：

第一步：黑虎虾洗净去头，背部剖开，用少量的盐和白胡椒粉腌制十分钟；

第二步：鸡蛋调匀；

第三步：杏鲍菇切块，葱切段；

第四步：热油，黑虎虾裹上蛋液放入油锅里煎，煎至金黄色出锅；

第五步：热油，葱段爆香，倒入杏鲍菇翻炒，蛋液里加清水倒入，加生抽、盐调味，大火收汁；

摆盘开吃！

梦尝客 进口越南黑虎虾 海鲜大虾 1千克 10只 海鲜水产

梦尝客精选源自于湄公河与南海交汇处深250M的纯净深海水域黑虎虾，零下20℃活虾速冻，充分锁住每只虾的鲜活和营养，鲜如现捕。10只大虾，每只约18—20CM，美味的黑虎虾天然又鲜美，满足你的味蕾，是家庭聚会，宴请宾客的好食材。