真的要零度保鲜吗？海尔研究了1258种食材！

对于很多的上班族来说，食材保鲜是一个很关键的问题，毕竟可能只有周末才有机会出去买菜，基本上就是一次买一周的。所以，怎样才能最大程度保证食材的新鲜，就是一个很大的困扰，是温度、湿度还是其他什么？而通过一些调查，大部分的消费者普遍认为食物放到低温中就可以保鲜了，但事实是，每种食材所需要的保鲜温度都不相同，零度保鲜只适合极少数食材，所以“零度保鲜”就是一个伪命题了。

为此，海尔全球五大实验室历时3年150次余研究实验，研究了1258种食材，根据大部分食材的共性，得到冰箱的最佳保鲜温度，满足了绝大部分食材的保鲜需求。

当然，只是得到了最佳温度还不够，还需要其他的一些黑科技，比如精控微风道，在实现制冷多温多控，“荤素”分开放的同时，还能保持超低声工作；HCS生态保鲜膜，能够有效防止蔬果水分蒸发，从而使果蔬盒中湿度能够保持在90%以上的最适宜湿度，让蔬果整整一周都保持新鲜；配备的恩布拉克气悬浮无油压缩机，能够长效恒温，精准保鲜，避免了食物细胞在忽冷忽热之间的破坏，保鲜时间延长2倍；MSA控氧保鲜科技，通过降低冷藏空间内的含氧量，让食材保持休眠状态，保鲜每个细胞，尤其对保存三文鱼、深海鱼油、沙棘籽油、植物精华素、高档抗氧化化妆品等物质，效果极佳。

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除此之外，海尔冰箱还通过保湿、杀菌、控氧等技术相结合，为消费者实现最佳保鲜空间。而构成这一系列数据指标，也成了海尔冰箱倡导的——全空间保鲜标准。

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“全空间保鲜”是海尔引领世界冰箱行业的颠覆创新，革新了冰箱内部空间，将食材分区储存，不同食材在不同温度、湿度下得到精准的保鲜呵护，率先实现了全空间的食材分类保鲜，让冰箱成为您家的食材新鲜超市。同时，海尔冰箱引领制定了《全空间保鲜电冰箱标准》，通过了CAS（中国标准化协会的认证）、IEC（全球制冷器具分委会）、德国电子协会VDE的专业权威认证，成为世界“全空间保鲜”冰箱保鲜领域的先导者和标准制定者。