只需要3步，教你挑选多汁皮薄的好柚子！

柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

在平时选购柚子时，要从表皮、颜色、形状、重量等多方面选择，以免买到不好吃的柚子。

第一步：看外观。

首先形状得均匀，不要畸形的。其次看外观柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好。只有表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。

第二步：看形状。

形状要下宽上尖，但是上尖过于突出，表示皮太过于厚，肉少。所以挑选的时候，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。

第三步：用手掂量。

较重的柚子含水分较多，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，那样是感觉不出的。最好是使用秤量一下。

在掂量的同时，用手摁一下柚子外表，如果比较硬的，说明皮比较薄；如果是软的，弹性差的，说明皮比较厚的。

通过以上3个步骤，挑一个多汁皮薄的柚子，完全没有问题！你可以试一试哦！

在这里推荐梅州的红心柚和沙田柚

沙田柚，也叫金柚。梅州市梅县区，是全国最大的沙田柚生产基地，被称为“中国金柚之乡”。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，有“天然水果罐头”之称。

特点：金黄果皮，光滑细嫩，果大皮薄，肉多籽小，清甜多汁，不留残渣。

厓(ái)柚 梅州金柚沙田柚子 黄金蜜柚 2粒装 约2.5kg 礼盒装 新鲜水果