这些超好吃的广西美食其实没有那么难做！

广西自古以来就是官宦商旅云集之地，所以这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点，广西特色小吃，种类繁多。包括北海小吃、南宁小吃、柳州的螺蛳粉等等，广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点。

对山珍野味的烹调方法闻名，能在烹制的过程中保持山珍的原汁原味，特点是味道鲜香、微辣酸甜，非常开胃。各色各样的精致美食，色味芳芬，十分诱人。下面为大家介绍一下我们广西的螺蛳粉。

桂柳粉王 螺行江湖400g袋装螺蛳粉广西正宗柳州特产螺丝粉方便面米线米粉 400g*3袋

柳州的螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州的螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州的螺蛳粉的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

桂柳粉王 水煮型223g袋装螺蛳粉广西正宗柳州特产螺丝粉方便面 223g*3袋装

清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，过一次冷水，之后在烧开水，然后加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

具匠心的食材，造就出一餐口味鲜辣，汤料香浓兼备的柳州特色小吃，既开胃驱寒，又通窍醒味的地道美食。以其独特的汤料和别具一格的食材而闻名于世。