米饭的最新吃法，连菜都不用炒了

摘要：平时普通的吃着米饭是不是觉得很没有食欲呢？今天给大家找来了米饭的几种菜谱，给大家介绍一下米饭的几种花样吃饭，赶快来看看吧！

平时普通的吃着米饭是不是觉得很没有食欲呢？今天给大家找来了米饭的几种菜谱，给大家介绍一下米饭的几种花样吃饭，赶快来看看吧！

当然先介绍一下我们的主要制作原料就是大米，其中初萃是中粮集团旗下的粮油品牌，专为现代家庭满足消费 升级需求，全面覆盖“大米、食用油、杂粮、面粉、山货”等品 类，从种子选择、基地确定、栽培管理、储藏加工到销售服务， 全面落实中粮全产业链管控，全面提升产品品质。

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1、清香炒饭

初萃 2017年新米上市 中粮 秋田小町大米5kg 60天鲜磨新米

原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。 调料：油、盐。 做法： 1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分； 2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出； 3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色； 4、下入莴笋和火腿丁炒匀； 5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。

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2、台湾油饭

2017年新米上市 中粮1号 梅河生态大米 5kg

原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 做法： 1、长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片； 2、香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝； 3、锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀； 4、倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右； 5、打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。

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3、榄菜春笋素炒饭

初萃 2017年新米上市 中粮 五常香米5kg 60天鲜磨新米

原料：凉米饭200克、春笋80克（去皮后）、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。 做法： 1、胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟，然后捞出，用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻，之后过凉水、沥干； 2、锅入油（因为是炒饭，油要稍多些），热后倒入胡萝卜和葱花，中小火炒至胡萝卜变色发白； 3、倒入春笋和豌豆，略微翻炒；调入蚝油，炒匀；倒入榄菜，翻炒均匀； 4、倒入米饭翻炒，将米粒炒至松散，不要有结块。之后加盐，炒匀即可。

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4、香辣萝卜腊肠饭

初萃 2017年新米上市 中粮 五常稻花香大米5kg 60天鲜磨新米

原料：白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐（少许） 做法： 1、白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁； 2、锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色； 3、倒入腊肠丁翻炒；调入适量的红油豆瓣酱，炒匀； 4、倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点点水（勿多）。最后调入少许盐就可以了。

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5、荷叶糯米鸡饭

初萃 2017年新米上市 中粮1号 优选东北大米5kg 60天鲜磨新米

1、糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了！ 2、鸡肉洗净切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟（最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨头就用了鸡胸肉）； 3、干香菇温水泡发，洗净，切丁；竹笋切丁，入盐水中焯烫下后捞出；豌豆也入沸水中快速焯烫一下； 4、锅入油，热后倒入鸡丁，再调入少许老抽和蚝油快速翻炒； 5、倒入竹笋、香菇和豌豆，调入适量盐，快速炒匀后关火； 6、将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀； 7、鲜荷叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净，上面铺上“6”中的材料； 8、用荷叶把糯米饭包上，用绳子系紧（懒得分块了，一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟（火不用很大，因为食材已经经过初次加工，慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入）。

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6、番茄蛋炒饭

初萃 2017年新米上市 中粮 东北明珠大米5kg 60天鲜磨新米

原料：米饭1碗、番茄半个、虾仁6个、鸡蛋1个。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。 做法： 1、番茄洗净，去皮切小块；虾仁洗净切碎，用少许盐和料酒腌10分钟；鸡蛋打散成蛋液； 2、锅入少许油烧热，放入蛋液炒散后盛出备用； 3、另起锅放油，烧热后放入番茄炒至变软出汁；然后倒入番茄酱和虾仁，炒至虾身变红； 4、倒入米饭翻炒均匀，再调入其他调味料炒匀即可。

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7、烤肉饭

初萃 2017年新米上市 中粮 五常龙凤山稻花香大米5kg

原料：土豆，烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。 做法： 1、将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻； 2、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟； 3、将菜盛入电饭锅内铺开；加入淘洗好的大米和水；按平时煮饭的程序开始煮饭； 4、等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

原来米饭也有这么多种吃法，你有没有看到一个适合自己口味的菜谱呢？赶快自己动手做做吧，不要忘了分享给朋友们看看哦，肯定有他们喜欢的！