黑暗美食嗨翻天，青春带你浪出天际

网红”小吃螺蛳粉，熬汤离不开螺蛳。随着螺蛳粉的远销，广西柳州市螺蛳的日消耗量近200吨，本地螺蛳供不应求，柳州四处寻求“支援”。近年来，柳州市大力发展预包装螺蛳粉，因在电商平台米粉特产类销售量排名第一，成为“网红”小吃。据柳州市商务委统计，2016年底，该市网上螺蛳粉店铺达5000多家，互联网日均成交量超过30万盒，产值由2015年的5亿元(人民币，下同)增长到去年的15亿元。

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广西的螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，因为预包装的出现，螺蛳粉走出了广西，走向了世界。

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随着螺蛳粉走出广西，螺蛳粉的是黑暗料理这个名字就开始出现了，黑暗料理的这个名字的主要由来是螺蛳粉中的酸笋，酸笋是腌制品，所以有一点酸臭的味道。外省的人有很多都受不了。

在柳州，吃的螺蛳粉都是很辣的，不能吃辣的人说不要辣，店家就会把上面的红油瓢开，但是虽然是这样，螺蛳粉吃起来还是很辣，但是这样的螺蛳粉吃起来会很爽的哦。

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