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红茶滇红和普洱晒红茶,你知道有什么区别吗?

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  • 2023-05-03 01:12
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摘要:寒冷的冬天马上就来了,小仙女们都爱在刺骨的寒风中捧着一杯热乎乎的奶茶,不仅可以暖手,喝一口从嘴巴到胃里都是暖暖的,很多奶茶店都说自己的奶茶是现充红茶加入牛奶调制

寒冷的冬天马上就来了,小仙女们都爱在刺骨的寒风中捧着一杯热乎乎的奶茶,不仅可以暖手,喝一口从嘴巴到胃里都是暖暖的,很多奶茶店都说自己的奶茶是现充红茶加入牛奶调制的,还有很火的各种奶盖茶,什么熊猫乌龙茶,红茶玛奇朵等等,可是你知道红茶和其他茶的区别吗?奶茶店里的茶真的好吗?

红茶是指茶的加工工艺而非茶的一个品种。 属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。大家熟悉的有祁门红茶、正山小种等。云南的滇红和晒红都属于茶叶分类的红茶类。

而滇红和普洱晒红的不同在于干燥方式,这也是它们的本质区别,滇红采用的工艺是萎凋、揉捻、发酵、烘干。晒红的工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干。它们共同点为原料相同,都是采用云南大叶种茶为原料,用红茶的发酵工艺发酵,原产地均在云南。

干燥方式的不同成就了普洱晒红独特的魅力,是不是听起来很高大上?似乎也不便宜的感觉呢,所以奶茶店是不可能会给我们销售什么很珍贵的好茶的,小仙女们想要喝热热的茶可以自己买一些普洱晒红,放在保温杯里喝起来一样可以暖胃,而且有益我们的健康哦!不会像奶茶一样喝了令人发胖!

 

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