老婆，别再这样切洋葱了，看着心疼！

一个家庭是由多元体组成的，每个人都是家庭中不可或缺的部分，在这里我想先问大家一个问题，你平常觉得谁是家里最伟大的人？可能很多人都会说是负责赚钱养家的人，但是在我看来，负责家里人一日三餐的人才是最伟大的人，而且俗话也说的很好，民以食为天，所以负责煮饭的人才是家里最伟大的人。

她们是最伟大的人还有一个很重要的原因，就是做饭其实也是很辛苦的，每顿饭的完成都是要付出很多辛苦的，就拿一件最平常的事情来说，切洋葱，这项工作虽然看着很简单，但不知道各位体验过那种切完洋葱，两眼通红的感受吗？我的妻子也是这样，每次切完洋葱后两眼通红，看着我叫那一个心痛，但又无可奈何，我也尝试过帮她切，可是那种痛苦确实是太难受了。

所以，我就上网找那些可以切洋葱不流泪的方法，苍天不负有心人，终于找到了，今天我就把这些方法分享给大家，希望可以提供到帮助。

1、冷水浸泡菜刀

洋葱辣眼睛主要是含有挥发性的物质—葱蒜辣素，在切之前将菜刀用冷水泡一下，切的时候洋葱的时候，部分物质就会溶解在菜刀上，这样切的时候眼睛就不会因为散发物质刺激流泪了。

2、植物油擦菜刀

与上同理，但相对冷水泡菜刀来说，植物油溶解葱蒜辣素的能力更强哦。所以，事先用植物油擦菜刀防止切洋葱辣眼睛的效果更好。

做法：切洋葱前，用干净的棉布，沾上植物油抹在菜刀上即可。

3、洋葱先放水里扒开内薄膜

让我们眼睛辣的叫洋葱素，在洋葱的内薄膜比较多。我们可以切掉头尾之后纵向切开扔进水里。进水里之后一边扒开洋葱一边去掉里边的薄膜，一定不要离开水盆，这样去了薄膜的洋葱也就不会那么辣了，拿出来洗洗就可以切了。

找到这些办法后我就让妻子试了试，果然好受多了，所以，这些方法是一定要分享给在家煮饭的妻子或者妈妈们，而且在这我再给大家推荐一款神器，配上这些方法，效果更好。

网易严选 切洋葱辅助器 洋葱土豆水果切片器

别看它造型奇特，其实作用是很大的，不仅可以配合上述方法，切洋葱时不再难受，而且还能有效的避免切伤手指，（亲身体验，效果很好）