吃货课堂第三番：美式胡萝卜燕麦蛋糕

又到了万众期待的吃货课堂时间。今天的课老师讲的很少，主要是靠你们自己实践。如果愿意，你们也可以把“家庭作业”晒出来给同学分享哈。好了，别玩手机了，上课！

今儿咱们要做的，是一道极好吃、极营养的早餐。叫“胡萝卜燕麦蛋糕”。成品长这样：

它拥有燕麦的膳食纤维，胡萝卜的维生素和胡萝卜素，还有坚果的各种酸、各种素、各种蛋白质。反正集口感与营养与一身，千万不能错过。做法也很简单。

配料

1/2杯 胡萝卜丁（切细）

2/3杯 燕麦片

2杯 牛奶

1茶匙 肉桂粉

1/2茶匙 肉豆蔻

1茶匙 香草精

若干 坚果粒

做法：

Step 1

把牛奶，香草精，胡萝卜丁，肉豆蔻粉和肉桂粉加到锅里。锅不是我们炒菜的锅，最好是平底煮锅。人少的话（1-3人）一口奶锅就够了。比如这口法格的奶锅就很不错。

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始于1943年的西班牙FAGOR（法格）是西班牙知名的厨电、厨具制造商。伊比利亚半岛独特的艺术氛围让法格锅具散发出独特的魅力。将优雅设计、精致用料与高超工艺融为一体。这款奶锅不但小巧实用，更能为你的厨房增添一抹独特的欧洲风情。

Step 2

加入燕麦，搅拌，搅拌，搅拌。然后在上面撒一点坚果粒，品种不限，你想吃啥放啥。推荐核桃仁或碧根果仁。

燕麦，富含膳食纤维，维生素，钾钙钠铁等多种矿物质，蛋白质含量也非常丰富。是现代人健康饮食的绝佳选择。

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西麦燕麦片，粒粒精选自澳洲西海岸的优质燕麦，得天独厚的阳光、日超。土壤，气候让这里的燕麦为全世界所推崇。国家绿色食品认证，全程可追溯，吃得更放心！而且价格真的美丽，多囤点，以后咱们还有很多燕麦食谱。

Step 3

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放入烤箱，温度调到190℃。不要问我烤几分钟，不一定的，看成色，看你自己的口感喜好。这种东西又不是做饼干、做蛋糕，根本没有失败可能的。烤箱推荐，那就长帝吧。毕竟销量排名在这里，这么多人的选择，应该不会差太多。这款呢，价格适中。上下独立温控，32L大容量，不锈钢发热管寿命长，内壁易清洁，还自带一个旋转烤叉。基本从小白到专业烘焙师都够用了。

Step 4

最关键的一步。拿出来吃！如果你喜欢加点其他零食在上面，随意！反正你开心最重要。如果你对胡萝卜不感兴趣，和我一样，可以换成番薯。我还试过玉米粒呢。反正按照基本规则自己发挥创意，不管成功失败自己开心最重要了。