这个面包省事又好吃，多吃乌发健脑，营养早餐一个按键搞定

原味面包经常吃，不免会有些厌倦。不如试试巧用家中的各种坚果，既能补充微量元素，又能让面包增加多种口味，补充营养又增加了别样的风味，这样的做法很受家里人的欢迎喔。

想做好吃又简单的面包，面包机的帮忙少不了，我非常喜欢用东菱面包机做一键面包，把材料放进去，一个按键就搞定。松软拉丝的面包，新鲜看得见，在家自制健康早餐，全家人都喜欢！

【果仁面包】

材料：面包粉300克，干酵母4克，盐5克，奶粉12克，水195克，玉米油30克，蜂蜜60克，生核桃仁60克，黑生芝麻60克

制作过程：

1.全部材料准备好；蜂蜜我用的枸杞蜂蜜，颜色略重；用别的蜂蜜也可代替；核桃仁和黑芝麻都是生的，使用时可提前用刀将核桃仁切小块、黑芝麻切碎，这样才利于吸收；

2.面粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、玉米油入面包桶中；

3.放入温水，现在气温开始降低，最好用常温的水喔，帮助发酵；

4.将面包桶安装在东菱面包机中，选择“揉面”程序，先揉了15分钟；然后松弛五分钟，再继续揉了20分钟；

推荐：揉面是做面包的基础，东菱面包机半小时不到就轻松出膜，全自动智能撒果料增添面包不同风味口感，配合黄金均匀上色的热旋风烘烤，新鲜和健康看得见的面包在家轻松自制。只需要放入相应的材料，一个皮薄、上色均匀、松软拉丝的面包东菱面包机就可以帮你做到。不仅如此，酸奶、肉松、果酱等25大菜单随心做，一机在手，健康又简单的烘焙轻松出炉。

东菱（Donlim） 面包机 旋风烘烤全自动撒料和面 旋钮设计 BM1352B-3C

5.检查一下面团，能轻轻拉出比较透明的薄膜，且手指在上面戳个洞，洞的边缘是光滑的，这样的状态是最适合做拉丝的吐司的；

6.将面团重新放进桶中，将核桃碎和芝麻碎入桶中；

7.再揉5分钟，充分混合；如果不讲究面包的外观，到这步就可以选择“发酵”程序了；

8.如果对外观比较在意，可以将面团在双手上团成球状，将搅拌棒取出；

9.面团放在桶中，选择“发酵”程序中的任意一个，时间暂定2小时，根据面团的状态来调整时间；

10.待面团涨到2.5倍大小时，选择“烘烤”程序，时间定为40分钟；面包烤好后，立即将桶拎出来，让面包躺在晾架上，彻底凉后再切片封袋保存。

烘焙小技巧：

1.此方适用面包机，也可以将玉米油换成等量的黄油，只是要在面团揉到能扯出大厚膜时，加入黄油；

2.面包机一般都有三种上色选择，根据自己的喜欢来选择，一键式基本上都是中上色。