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黄豆做豆浆都喝烦了,用它做豆浆补钙抗衰补脾胃

  • 宝妈小厨
  • 2023-04-18 19:46
  • 10
摘要:最省事的早餐就是豆浆,在老一辈就喝豆浆,那年代都是小毛驴拉磨,还不是每家都有,想喝还得去磨坊买。

最省事的早餐就是豆浆,在老一辈就喝豆浆,那年代都是小毛驴拉磨,还不是每家都有,想喝还得去磨坊买。

多年以后豆浆还依然是大家的最爱!不过,现在都是用机器制作了,家家都能喝上香浓的豆浆了,并且机器越来越先进,就像宝妈今天用到的这款豆浆机,无渣免过滤可直接喝,还可预约,早起直接就能喝到热乎乎的豆浆了。

可是,纯豆的虽然好喝,但营养和口味未免太单一。就像今天这款豆浆,宝妈没有用黄豆,而是用到了小黑豆,说起小黑豆那可真是好东西,请看小黑豆的功效与作用:

1. 保持年轻,防衰老,小黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。

2. 利胃助消化

黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。

3. 滋润皮肤,滋养头发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。

4.软化血管

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢,此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。

5. 治疗骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

6.降低胆固醇

黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,此外黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用。

小黑豆单做豆浆难免有一股豆腥味,所以宝妈加了一把黑芝麻来提香,加了黑米来增加营养,黑米可是素有“世界米中之王的美誉”,它滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目。

所以宝妈的这道三黑豆浆真的不要错过,它不但好喝,营养更是没的说!

【黑芝麻黑豆浆】

食材:小黑豆40克,熟黑芝麻20克,黑米20克,清水1000克

厨具:九阳DJ13E-Q11破壁免滤豆浆机

做法:

1 备好食材。

2 黑豆洗净泡3小时以上。

3 黑米洗净放入豆浆机,泡好的黑豆也一起倒入,黑芝麻洗净放入,清水1000毫升。

4 选择豆浆机纯豆功能开始制作。

九阳(Joyoung)豆浆机家用全自动破壁无渣免滤约时约温DJ13E-Q11【杨幂定制】

5 豆浆机滴滴声响起就做好了,不用过滤,细滑香浓,营养又好喝。