秋季滋补美食，这道“菜”不能错过

秋季滋补美食，这道“菜”不能错过

有谚语说“补冬不如补霜降”，秋季是进补的黄金季节，懂得养生的人早已开始筹备秋补的物资了。但是如果是盲目的进补，不仅不会达到预想的效果，还可能会损害健康。那么秋季进补，究竟吃什么才能事半功倍呢。

说起来滋补，相信很多人立马想到了滋补大功臣——冬虫夏草，但是它的价格却让很多人望而怯步，所以今天我要把虫草花介绍给大家，它的功效和冬虫夏草相似，但是价格仅仅只有冬虫夏草的十分之一。虫花草含有丰富的虫草多糖、蛋白质等等，是传统冬虫夏草最理想代用品。并且虫花草性质平和，不寒不燥，很适合秋季滋补，能够综合调理人体内环境，有益于增强免疫力等等。

这么实惠又滋补的食材，与什么搭配才能做出美味呢？答案就是家中最常见的排骨。排骨作为家常肉类，有着很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，是秋补佳品，但是如果按照传统烹饪糖醋排骨、红烧排骨等等，就太过油腻，不适合秋天这个清爽的季节。

那用排骨和虫草花怎么才能做出健康的滋补美食呢？别急，接下来让我教你四步做美食。

食材准备

猪排骨1条切块

新鲜虫草花适量洗净

姜两片

浸泡过的枸杞适量

步骤：

1.将猪排骨洗净，放入滚水中，将血水飞出待用。

2. 将过水的排骨与虫草花、枸杞、姜片放入炖盅中，注水漫过食材。

3. 将炖盅放入微波炉，按菜单上蒸排骨，时间为5分钟。

4. 5分钟出锅后撒上适量的盐，一碗新鲜美味的虫草花排骨汤就大功告成了。

美的（Midea）M3-L234E 智能变频微波炉 湿度感应 光波烧烤 京东微联App控制 23升

在这里我使用的是美的M3-L234E智能变频微波炉，除了有简洁方便的菜单之外，还特别拥有智能变频聪明火设计，可以根据食物生熟自动调节火力，配合内置湿度感应探头，打造浓香营养的虫草花排骨汤。微波炉还有内置智能APP模块，通过手机一键就可以远程做美食。如果说排骨刚从冰箱拿出，没关系，只需要放在这款微波炉中按下按键就可以进行-1冷火解冻，在不改变口感的同时深度锁住排骨营养。

在这多风多雨的季节，窝在家里来上一碗热气腾腾的靓汤，既满足了味蕾，又实现了秋补，小伙伴们一起“蒸”起来吧！