看过来！花菜的三种创意吃法，道道都入味

花菜，含有抗氧化防癌症的微量元素，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块。丰富的维生素C含量，使花菜可以增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒的发生。

这么优秀的食材，处理起来却有一个小问题，相信大家都有这种感觉：花菜比较坚硬难炒不入味。想知道大家一般都怎么炒呢？哈妹家是直接炒加点虾米，其实花菜还有一些创意吃法，非常美味之外，还因花菜本身热量很低，所以减肥的朋友也可以试试下面这些创意做法哦~

干煸香菇酱花菜

菜如果干煸的话，味道非常香。香哈香菇酱的味道非常醇厚浓郁，经过干煸这一处理办法，完全融入到花菜的肉里面去了，非常好吃下饭。

食材：花菜/香哈香菇酱 /油/ 盐 /葱/ 姜 /蒜 /酱油

做法:

1.准备花菜，连切带撕成小朵，把葱姜蒜准备好

2.热锅冷油，油稍微放比炒菜时多一些的量

3.葱蒜姜爆香，加入香菇酱一勺炒匀

4. 加入菜花、酱油、盐、少量水翻炒，没有水的时候再加点水，直至炒熟

5.炒到汤汁收干就能出锅了

香哈香菇酱蘑菇酱 炒菜下饭酱调味酱佐餐酱 不辣 罐装 4罐装

上面这道创意花菜的做法离不开好的香菇酱，下面这两道菜就离不开好的纯正的调味粉咯，赶快来看看吧~

快手炒花菜

快手花菜口感独特，做法简单又下饭，是营养美味的完美融合~

食材：花菜 / 食用油 / 姜 / 大蒜 / 红辣椒/料酒/ 生抽 / 糖 / 清水 / 玉米淀粉 / 胡椒粉/孜然粉

做法：

1.先将花菜洗干净，然后切成小块备用

2.将玉米淀粉、油、食盐、胡椒粉和水混合成糊状，将花菜在其中过一遍沾上淀粉糊

3.将芝麻撒在装有花菜的碗中，搅拌均匀，将花菜放入锅中炒之黄色，盛出备用

4.在锅中加入食用油，然后放入生姜、大蒜和干辣椒，翻炒10秒再加入料酒，并立即添加酱油，糖，水，一起翻炒以后，加入之前的花菜，炒熟就行啦

香哈 火锅底料烧烤料调味品香料五件套 白胡椒粉辣椒粉花椒粉椒盐孜然粉

美味花菜饼

花菜饼完美的解决了嫌花菜太大太硬的问题，花菜本身的味道和调味粉一起做成的面饼，脆脆的，很有味道。

食材：花菜 / 面粉 / 鸡蛋 / 食盐 / 葱花 / 孜然粉

1.将花菜切碎，在水中汆烫一分钟，掏出备用

2.在花菜末中加入两颗鸡蛋、葱花和少量的面粉，放入食盐、食用油、胡椒调味，搅拌均匀

3. 把做好的花菜糊捏成饼状，放入锅中小火煎熟，就能吃啦

香哈 火锅底料烧烤料调味品香料五件套 白胡椒粉辣椒粉花椒粉椒盐孜然粉

这几道创意花菜美味，非常容易上手，哈妹偷偷告诉大家，只要使用对了调味酱料，厨房小白也可以成功做出来哦~

最后哈妹知道，除了在花菜很硬很难入味方面很惆怅外，很多人也很发愁的就是如何清洗花菜。

听说菜花最容易生菜虫，而且凹凸不平的表面很容易残留农药，可是掰开之后，那一朵朵不规则的形状，实在难以冲洗。

这里给大家一个清洗菜花的小妙招：准备一盆淡盐水，将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药哦。

也给大家提个醒，买花菜的时候不要图便宜就把外面的包叶全部去掉，不然花茎一碰就容易变黑、发霉哦~