大家好，给大家介绍下，这是我的烤箱长帝

没有鹿晗，长帝给你贴心守护。

国庆最后一天，鹿晗在微博M鹿M公布恋情：“大家好，给大家介绍下，这是我女朋友@关晓彤”。微博瞬间炸锅，目测1分钟1万的评论，已经让微博沦陷了。随后各大平台各种鹿彤恋信息爆满。

长帝（changdi）电烤箱家用多功能 大容量 易洁内胆 CRTF52W

我鹿有如此流量也不枉对他粉了这么久，虽然意外女友是关晓彤，但作为一名理性粉，当然要祝他们幸福啦。虽然内心多有不甘，还是默默的走进了厨房。被爱豆抛弃没关系，来一点甜点安慰下自己。长帝这款烤箱，52寸大容量，家用的功能堪比商用啦。

比如时下百吃不腻的蛋黄酥

油皮部分：中筋面粉150克；猪油53克；糖20克；水60克

油酥部分：低筋面粉120克；猪油60克

内馅：红豆沙、咸蛋黄；

装饰：黑芝麻

蛋黄酥的做法

1、把油皮材料混合均匀揉成可以拉出筋膜的光滑面团，醒面半个小时左右；

2、把油酥材料混合均匀；

3、蛋黄表面喷高度白酒，进180度烤箱烤至表面变黄大约5分钟左右；

4、把红豆沙以25克每份分16份，把蛋黄包进去；

5、油皮面团与酥皮面团均分16份；

6、取一块静置好的水油皮擀圆，把油酥放在油皮中间，收口包好，收口朝下放置；

7、将包好得油酥皮用擀面杖擀成椭圆形，反面后从上而下卷起来；

8、卷好得油酥皮静置松弛15分钟，（记得要盖上湿布或保险膜）；

9、取静置好的油酥皮，擀开，再次自上而下卷起、静置松弛15分钟；

10、松弛好的油酥皮，封口朝上，拇指由中间按下，然后四角朝中间折叠，用擀面杖轻轻擀压薄；

11、豆沙蛋黄内馅放在油酥皮上面收紧口，收口朝下放在烤盘上；

12、将包好的蛋黄酥表面刷蛋液，撒芝麻装饰，放入预热180度烤箱，烤30分钟左右至表面上色；

小贴士

1、关于蛋黄，最好的是腌好的咸鸭蛋，自己把蛋黄剥出来。

2、方子中面要揉到出膜状态，这样油酥皮的延展性比较好，不容易破，口感也好。

3、烘烤的时间还有温度都是参考值，大家要根据自己烤箱情况来。

4、红豆沙可以自己炒制也可以买，一些大品牌的比如莲香楼、顺南这些都是百年或是几十年的厂家，还是可以放心的。

长帝（changdi）电烤箱家用多功能 搪瓷内胆 独立控温 CRTF32PD

甜点好吃当然更不能忘了神助攻的长帝烤箱。只要你需要做烘焙，记得找它帮忙。长帝专注烤箱研发、设计24年，比惠惠的年纪还大，帮助烘焙师做的甜点甜蜜了成千上万的人。烘焙大师君之专用烤箱就是长帝的喔。