这菜要常做，几块钱却能抗辐射护视力，鲜美的家人都争着吃

来一道鲜美又有颜值的家常菜，食材特便宜，就是几块钱，家人都争着吃！冰箱里找出来一把奶白菜，随便搭配了洋葱和胡萝卜，再打俩鸡蛋来增香，这道菜味道咸鲜味美，营养也太丰富了，值得推荐！

这四种食材即简单又便宜，但营养价值却很高，胡萝卜和鸡蛋就不多说了，先说说洋葱：洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食，在国外它被誉为“菜中皇后”。

再说说奶白菜：奶白菜有很好的清热除火的作有，奶白菜对于,乳腺疾病有好处，同时奶白菜也可以解毒，奶白菜对头发有很亮发的作用，同时奶白菜也可以提高免疫力，还可以明目，对于心血管有很好的作用，同时奶白菜对也有益乳的作用，有,健脾和胃的作用，也可以润肠,也有很好的壮骨作用。奶白菜可以养颜护肤，对于养阴补虚以及抗衰抗辐射有很大的作用。奶白菜富含钙量很高，可以降低心血管的通透性，奶白菜的含铜量也很多，可以提高免疫力，对于人全的头发、皮肤以及骨骼组织的生长有好处，同时对于脑子和肝、心等的发育也有好处。对于一般人都适合食用奶白菜，特别是对于一些健康体质平和质的人群，对于气虚体、湿热、痰湿、阴虚体质人都适合，对于母婴儿童青少年，老人都适合。

文中图文并茂，特别是文末小贴士要看哦，小窍门和要点都在那！

食材：奶白菜1把，鸡蛋2个，洋葱半个，胡萝卜大半根，植物油适量，盐适量

做法：

1 备好食材，奶白菜洗净控水，胡萝卜洗净，洋葱去外皮冲洗干净。

2 奶白菜切小段。

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3 胡萝卜切片，洋葱切块后分开就是片，鸡蛋打散备用。

4 锅内放植物油烧到冒烟，快速倒入蛋液，很快鸡蛋会膨起来，用筷子夹起翻面，夹成小块盛出备用。

5 利用锅内的余油，放入胡萝卜和洋葱大火煸炒。

6 倒入奶白菜大火炒。

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7 奶白菜叶子发蔫加入盐提味。

8 倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅。

宝妈小贴士：

1 鸡蛋油温高才会膨的大，也省油

2 利用摊鸡蛋的油炒菜更香，所以摊鸡蛋的时候油稍微多放一点

3 这菜要选奶白菜，特点是鲜嫩熟的快，味道更鲜美