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三分钟教你咸味月饼怎么搭配红酒!

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  • 2023-04-10 20:53
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摘要:从养生学的角度来说,葡萄酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可降低月饼的甜度、抵消油腻感,两者可谓相得益彰。所以只要搭配得当,不仅可以提升口感还有利于健康。与

从养生学的角度来说,葡萄酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可降低月饼的甜度、抵消油腻感,两者可谓相得益彰。所以只要搭配得当,不仅可以提升口感还有利于健康。与传统的甜月饼形成鲜明对比的,就是咸味月饼(蛋黄,火腿、鲜肉等),近年来咸味月饼也越来越受到消费者的热爱。今天就来教教大家咸月饼怎么搭配红酒!

澳大利亚进口红酒澳洲五星酒庄直营玛格丽特河福尔摩伊庄园西拉子红葡萄酒 750ml

摩伊庄园信仰系列西拉经历了长达12个月的法国和美国橡木桶混合陈酿,酒体丰满圆润,李子,红樱桃,蓝莓的香气夹杂着烘烤的橡木桶气息,层次分明,柔软的单宁和月饼中咸味的油脂碰撞,既抵消了月饼的油腻感,又增添了这支西拉的中等酒体和风味,可谓一举两得。

澳洲进口红酒澳大利亚五星酒庄直营玛格丽特河福尔摩伊庄园赤霞珠梅洛红葡萄酒750ml

福尔摩伊庄园的这款赤霞珠梅洛呈现红宝石般的色泽,在经历了16个月的橡木桶陈酿之后,酒的果香丰富,散发的浓郁的醇香和橡木香汇集在一起,平衡而美妙。又因为这是一支2013年份的酒,4年的瓶中熟化,使得口感更加圆润,单宁更加柔软均衡,从而口感也更舒适流畅,回味绵长。

这两支来自澳大利亚精品葡萄酒产区玛格丽特河的红酒都是典型的优雅口感,单宁柔软细腻,酒体中等,而且都经历过12个月以上的橡木桶陈酿,本就已经风味十足。与各种馅料的咸味月饼搭配,可谓强强联合,相得益彰!